Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

A maneira mais fácil e rápida de preparar um delicioso acompanhamento de brócolis é assar os floretes no forno em temperatura alta até que fiquem dourados em alguns pontos — fica com uma aparência absolutamente apetitosa. E o aroma do alho, misturado ao brócolis antes de assar, não deixará ninguém indiferente. Use não apenas os belos floretes, mas também os talos, ricos em fibras e muito saudáveis, previamente descascados. Os vegetais são misturados com azeite e temperos, assados ​​e servidos imediatamente.

Ingredientes:

• 1 cabeça de brócolis (cerca de 0,7 kg), separada em floretes, descasque os talos maiores e corte em fatias ou cubos.
• 2 colheres de sopa de azeite
• 3 dentes de alho, fatiados finamente

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

brócolis repolho, alho

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 230°C.
Etapa 2
• Misture os floretes de brócolis com azeite, alho, sal e pimenta-do-reino em uma assadeira. Espalhe-os uniformemente e asse, sem mexer, até que as bordas estejam douradas e os talos estejam macios, porém firmes, por cerca de 20 minutos.
Etapa 3
• Sirva o brócolis quente.

Votos: 152