Espinafre escalfado com sementes de gergelim
Votos: 3
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Transforme o sabor suave do espinafre refogando-o em manteiga com alho e temperando com óleo e sementes de gergelim. O cozimento intensifica naturalmente o sabor do espinafre, enquanto o alho, a pimenta vermelha e as sementes de gergelim o tornam não apenas saudável, mas também delicioso. Sirva como um acompanhamento leve de legumes para pratos de carne ou peixe.
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Receita:
Frite de 8 a 10 dentes de alho e uma pitada de flocos de pimenta vermelha em uma frigideira com óleo vegetal até dourar. Adicione 10 xícaras de espinafre e cozinhe até murchar. Salpique um pouco de água na panela e adicione uma pitada de sal. Polvilhe com sementes de gergelim torradas e regue com óleo de gergelim.
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