Uma marinada de suco de limão e ervas frescas adiciona um sabor vibrante ao camarão e à tilápia. O recheio combina perfeitamente com a salada de repolho crocante e picante. Como os filés de tilápia são mais grossos de um lado, é difícil cozinhá-los uniformemente. Aqui, eles são cortados ao longo do... Leia mais
Tilápia, camarão, repolho, pimenta jalapeño, rabanete, molho pico de gallo, manjerona, suco de limão, tortilla, creme azedo...
Nessa receita clássica, as asas são marinadas em um molho picante, depois empanadas em farinha temperada e fritas. A camada extra de farinha dá às asas uma cor dourada uniforme e uma crosta maravilhosamente crocante, que lembra frango frito. Leia mais
Asas de frango, queijo gorgonzola, creme azedo, maionese, ovos, leite, molho picante, molho inglês, suco de limão, chalotas, alho, pimenta caiena moída, salsa...
Tempo:1 hora e 25 minutosComplexidade: facilmente Porções: 6
Os rolinhos de lavash são um dos aperitivos mais rápidos e saudáveis. Enrole fatias de rosbife, queijo com endro e uma salada de repolho em conserva com endro em um pão lavash fino ou uma tortilla. Essa verdura aromática dará um sabor fresco e veranil à carne. Leia mais
Esses barquinhos de jalapeño recheados com queijo são uma delícia. Esses aperitivos em formato de jalapeño, envoltos em bacon, serão o destaque de qualquer reunião no quintal. Para um sabor ainda mais intenso, mergulhe os jalapeños recheados em um molho refrescante feito com... Leia mais
Poucos conseguem resistir a esses anéis de cebola crocantes. São deliciosos mesmo sem molho. A casquinha crocante, feita com massa de cerveja, é leve, aerada e crocante, e não se desfaz ao morder. O sabor do pimentão assado no molho... Leia mais
Cebola, farinha, cerveja clara, alho granulado, tomate seco, vinho branco, pimentão, suco de limão, queijo parmesão, anéis de cebola, iogurte, creme de leite, maionese...
Tempo:1 hora e 20 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Neste caçarola, o frango com páprica é cozido junto com o acompanhamento. O pimentão é um ingrediente inusitado, mas é rico em vitamina C e adiciona um toque adocicado natural. O arroz integral absorve o molho, ficando rico e... Leia mais
Coxas de frango, arroz integral, pimentão, extrato de tomate, pimenta caiena moída, páprica, creme azedo...
Tempo:1 hora e 50 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 378
Pimentas chipotle dão um toque picante tanto à carne de porco magra quanto à salada de repolho magra. Vibrante, mas ao mesmo tempo substancioso e reconfortante, este prato rápido é perfeito para grelhar. Leia mais
Carne de porco, tortilla, pimenta chipotle, repolho roxo, vinagre de maçã, suco de limão, pimentão, cebola roxa, creme azedo...
Esta maravilhosa sobremesa de verão não precisa de forno e fica pronta num instante! Basta misturar os ingredientes, colocar a mistura de queijo creme nas tortinhas e decorar com morangos frescos. Você consegue fazer, mesmo que nunca tenha feito antes. Leia mais
morangos, queijo creme, açúcar de confeiteiro, extrato de baunilha, tortinhas, creme azedo...
A salada coleslaw americana é feita com repolho, cebola, cenoura ou maçã finamente fatiados e cobertos com um molho saboroso à base de leite ou vinagre. Para fazer uma salada coleslaw ao estilo texano, adicione este ingrediente a um molho coleslaw básico: Leia mais
A salada de pepino é uma delícia para todos! É barata, tem uma crocância irresistível e um sabor refrescante. Sugerimos uma abordagem um pouco diferente para este clássico das mesas, adicionando um toque de doçura e picância. Leia mais
O milho na espiga pode ser preparado não só cozido, mas também assado, como fazem os indígenas da América Central desde tempos antigos. O milho assado, com sua aparência primitiva e aroma tentador, desperta o apetite e evoca as emoções mais calorosas. Se você... Leia mais
milho, queijo parmesão, maionese, creme azedo, suco de limão, coentro...
A história do sanduíche é provavelmente uma das histórias gastronômicas mais conhecidas. Segundo a lenda, o Conde de Sandwich, do século XVIII, era um ávido jogador e não queria ser interrompido durante uma partida, então pediu que lhe trouxessem carne entre as refeições... Leia mais
Cordeiro, baguete, pepinos, alcaparras, raspas de limão, vinagre de vinho, orégano, maionese, creme azedo, pepino em conserva, molho harissa, cominho...
O BLT (Bacon, Alface, Tomate) é um clássico sanduíche americano. Bacon frito e saboroso, alface fresca e crocante e tomate maduro e suculento, prensados entre duas fatias de pão, mais tarde evoluíram para saladas. Saladas BLT e - Leia mais
Massa fusilli espiral, tomates, alface americana, cebolinha, leite, creme de leite, maionese, tomilho, bacon...
"Moules frites" é um prato nacional belga composto por mexilhões e batatas fritas. Os mexilhões são geralmente servidos na mesma panela em que foram cozidos, enquanto as batatas fritas, que, aliás, também são consideradas originárias da Bélgica, são servidas em um prato separado. Leia mais
A maioria concordaria que a melhor parte do bolo de cenoura é a cobertura de cream cheese, então substituí-la por uma generosa camada de cheesecake cremoso é perfeitamente apropriado. Esses dois bolos clássicos criam uma sobremesa "híbrida" deslumbrante: o bolo de cenoura. Leia mais
Farinha de primeira qualidade, cenouras, queijo creme, nozes, ovos, creme azedo, raspas de limão, extrato de baunilha, açúcar de confeiteiro, gengibre em pó, canela...
Este cheesecake clássico tem uma textura aveludada e um sabor rico e doce. Os nova-iorquinos adoram cobrir seus cheesecakes com uma fina camada de creme azedo; isso equilibra perfeitamente a doçura do bolo. Leia mais
Biscoitos amanteigados, queijo creme, ovos, creme azedo, fava de baunilha, raspas de limão...
A sopa de tortilla é uma sopa mexicana clássica feita com tomates assados, caldo, temperos e tortillas de milho, o que a torna mais espessa e substanciosa. Tradicionalmente, a sopa de tortilla também é servida com canudinhos crocantes feitos do mesmo milho. Leia mais
Prepare um molho de creme azedo com cranberry e raiz-forte único e delicioso que agradará até mesmo aqueles que não são fãs de molhos de frutas vermelhas. Seu sabor agridoce harmoniza perfeitamente com quase qualquer tipo de carne ou ave. Leia mais
cranberry, raspas de limão, creme de raiz-forte, creme azedo...
A salada de batata é um prato típico da culinária alemã, austríaca e tcheca. É um tanto semelhante à salada russa Olivier, mas existem muitas receitas diferentes de salada de batata. Este prato foi trazido para a América pelos primeiros europeus. Leia mais
Frango ao molho de mostarda é um prato delicioso que irá satisfazer até os paladares mais exigentes. A carne é incrivelmente suculenta e macia. A mostarda adiciona um sabor picante e infunde o prato com um aroma maravilhoso, enquanto o vinho confere um toque refinado e original. Servido com: Leia mais
A quesadilla é um dos pratos mais famosos da culinária mexicana. Traduzido do espanhol, o termo significa "tortilha de queijo". Uma tortilha fina de trigo ou milho é recheada com queijo ralado e diversos recheios de vegetais e carnes, e frita. Leia mais
A quesadilla é uma variação do sanduíche mexicano. Tradicionalmente, é uma tortilla de trigo ou milho recheada com queijo e dobrada ao meio. Para dar um toque latino-americano à sua quesadilla, adicione: Leia mais
Tortilha, feijão preto, salsa, guacamole, creme azedo, queijo Oaxaca...
Você pode diversificar o cardápio do seu piquenique preparando hambúrgueres com filés de salmão grelhado. Essa será uma alternativa mais saudável e saborosa aos tradicionais hambúrgueres de carne. E as sementes de papoula e gergelim misturadas à carne moída de salmão darão um toque especial... Leia mais
Pão doce, salmão, tempero para carne grelhada, cream cheese, cebolinha, suco de limão, sementes de papoula, sementes de gergelim, endro, tomates, creme azedo...
Uma receita muito simples de um petisco mexicano tradicional feito com tortillas de trigo recheadas com peito de frango defumado, abacate, pimentas verdes e, claro, queijo, que é essencial em qualquer quesadilla. Servido com... Leia mais
Se você pegar apenas o recheio com uma colher, o sabor será familiar. Escondida dentro dessa delícia macia e rica em chocolate, há uma surpresa: um recheio cremoso de cream cheese e manteiga de amendoim. Isso mesmo, um rocambole de chocolate é recheado com... Leia mais
Farinha premium, cacau em pó, chocolate meio amargo, gotas de chocolate (granuladas), cream cheese, manteiga de amendoim, creme de leite, ovos...
Tempo:3 horas e 45 minutosComplexidade: facilmente Quantidade: 1 rolo
Este saboroso sanduíche de carne é recheado com rosbife macio. É coberto com um molho picante de maionese com raiz-forte, tomates frescos, cebolas em conserva e rúcula e agrião. Leia mais
Este aperitivo tem um equilíbrio maravilhoso de sabores. Além disso, fica elegante numa mesa de festa. No entanto, lembre-se de que o salmão fumado e o caviar vermelho são naturalmente salgados, por isso é melhor provar o recheio pronto antes de o adicionar. Leia mais
As quesadillas são especialmente populares no sudoeste dos Estados Unidos. Lá, elas são preparadas como a versão tradicional mexicana, embora ingredientes locais possam ser adicionados ocasionalmente. Esta receita é rica em vegetais e não leva carne. No entanto, se desejar, você pode adicionar, por exemplo, Leia mais
Tortilha, feijão preto, milho, pimentão, flocos de pimenta vermelha, cominho, creme azedo, coentro...
Com alguns truques, este prato refrescante de verão fica pronto num instante. Antes de bater no liquidificador, adicionamos água gelada à sopa, economizando tempo no resfriamento. E assamos a quesadilla de feijão numa assadeira sob a grelha do forno para que as porções cozinhem simultaneamente. Leia mais
Uma quesadilla picante recheada com peito de frango cozido em molho de tomate picante, coberta com queijo Oaxaca e feijão refrito (um prato tradicional mexicano feito com uma pasta de feijão pré-cozido). Leia mais
Esses sanduíches requintados, feitos com pães brioche frescos e macios, são recheados com salmão grelhado, uma mistura fresca de folhas verdes e um molho à base de maionese com ervas e alcaparras. Preparados facilmente em uma churrasqueira... Leia mais
Salmão, pão brioche, mix de salada mesclun, vinagre de vinho, creme azedo, maionese, cebolinha, alcaparras, manjericão...
Essas quesadillas provavelmente atendem a todos os requisitos para a refeição rápida perfeita: máximo prazer com o mínimo esforço. A salsa e o molho de creme azedo (ou guacamole) são o toque final e essencial. Para quem não gosta de cebola ou espinafre, Leia mais
Tortilha, peito de frango, cogumelos champignon, queijo cheddar, queijo Monterey Jack, espinafre, salsa, tempero para chili, cominho, orégano, creme azedo...
As quesadillas mexicanas tradicionais são feitas com recheio de queijo, e a combinação clássica é quase sempre um sucesso garantido. Além de deliciosas, são incrivelmente fáceis de preparar. Esta receita será muito útil naqueles momentos... Leia mais
Esses elegantes padrões de amoras frescas certamente chamarão a atenção para este cheesecake, digno de um lugar na mesa de festas. Para evitar que o recheio decorado rache enquanto esfria, a torta é assada em banho-maria, resfriada lentamente e também... Leia mais
biscoitos wafer, queijo creme, ovos, creme azedo, creme de leite fresco, extrato de baunilha, amoras...
"Para esta sobremesa tipicamente americana, os cupcakes, usamos a adorada torta de Natal como base e a dividimos em porções. Não importou que tivéssemos desmontado a torta, tudo deu certo", decidiu a equipe culinária. As coberturas são... Leia mais
Farinha premium, ovos, creme de leite, creme azedo, leite, extrato de baunilha, maçãs, noz-moscada, canela...
Tempo:2 horas e 30 minutosComplexidade: facilmente Quantidade: 12 cupcakes
"Adoro usar cerveja em receitas, e as sobremesas não são exceção", diz Dave Lieberman. De todas as cervejas, a stout escura é a melhor escolha para sobremesas, graças às suas distintas notas de chocolate e café. Claro, ela combina perfeitamente com... Leia mais
Farinha premium, cerveja Guinness, cream cheese, ovos, creme azedo, creme de leite fresco, extrato de baunilha, açúcar de confeiteiro, massa de bolo esponjoso, cacau...
Este delicioso e saboroso aperitivo, feito com uma tortilha multigrãos e recheado com bacon de peru e queijo com baixo teor de gordura, certamente agradará aqueles que apreciam uma refeição saborosa sem sacrificar a forma física. Servido com guacamole picante caseiro ou creme azedo com baixo teor de gordura. Leia mais
Tortilha, peru, pimenta jalapeño, tomates, guacamole, cominho, coentro, creme azedo, suco de limão, coentro...
Esta deliciosa quesadilla pode ser feita com sobras de frango cozido e uma tortilha de trigo assada no forno. O recheio substancioso também inclui feijão enlatado, cebolinha grelhada e chipotle — uma pimenta jalapeño defumada e picante. Leia mais
Tortilha, frango, feijão carioca, feijão preto, cominho, coentro, pimenta jalapeño, pimenta chipotle em molho adobo, salsa, creme azedo, coentro fresco...
Descobriu-se que um coquetel alcoólico pode ser feito não apenas na forma líquida, mas também como sobremesa. Cupcakes com stout irlandesa — uma cerveja escura e forte — cobertos com um creme de manteiga feito com o famoso licor Irish Cream resultam em... Leia mais
Farinha premium, cerveja Guinness, licor Baileys, açúcar mascavo, açúcar de confeiteiro, ovos, creme azedo, extrato de baunilha, cacau...
Com esta receita simples, você pode criar uma sobremesa deliciosa usando ingredientes fáceis de encontrar. Estes delicados cupcakes de creme azedo, cobertos com um glacê de chocolate leve e aerado, vão encantar qualquer guloso. Leia mais
farinha, confete, manteiga, açúcar, ovos, extrato de baunilha, leite, creme azedo, chocolate amargo, açúcar de confeiteiro...
Tempo:1 hora e 35 minutosComplexidade: facilmente Quantidade: 12 cupcakes
O rico aroma de café destes pequenos cupcakes de chocolate provém de um pó de café expresso especial — mais concentrado que o café instantâneo comum, usado principalmente para aromatizar bolos e doces. Cupcakes - Leia mais
manteiga, cacau, chocolate amargo, café, açúcar, ovos, farinha, creme azedo, creme de leite, açúcar de confeiteiro...
Tempo:1 hora e 10 minutos.Complexidade: facilmente Quantidade: 24 cupcakes
Estes deliciosos cupcakes de banana com nozes são cobertos com um glacê de cream cheese feito com melaço de cana. O melaço de cana é um ingrediente popular na culinária americana, usado principalmente como substituto em produtos assados. Leia mais
Farinha, manteiga, açúcar, creme de leite, extrato de baunilha, ovos, bananas, nozes, queijo cremoso, melaço, xarope de milho, açúcar de confeiteiro, leite...
Esses cupcakes simples de creme azedo, com um leve sabor de baunilha e cobertura aerada, apesar da aparência, certamente agradarão a um grande número de pessoas, por exemplo, em um casamento. Os cupcakes são servidos com uma cobertura de flor de sal grossa e castanhas de caju. A receita é... Leia mais
Farinha premium, queijo creme, creme de leite, açúcar de confeiteiro, extrato de baunilha, ovos, creme azedo...
Estes deliciosos cupcakes de chocolate, cobertos com uma calda crocante de nozes pecan caramelizadas, amêndoas e coco, são inspirados no famoso Bolo Alemão de Chocolate. Batizado em homenagem a Samuel Herman, o bolo... Leia mais
Farinha premium, ovos, iogurte, creme de leite, leite concentrado, extrato de baunilha, extrato de amêndoa, açúcar mascavo, coco ralado, nozes-pecã, amêndoas, cacau, café...
Tempo:1 hora e 50 minutos.Complexidade: facilmente Quantidade: 15 cupcakes
Não se engane. Estas não são batatas assadas comuns: sob o purê de batatas crocante, esconde-se um recheio substancioso de carne e legumes. E, ao contrário da caçarola, estas "batatas" de purê também são comestíveis. Leia mais
A couve é um verdadeiro tesouro de vitaminas, minerais essenciais e aminoácidos. Uma salada deste vegetal saudável com frutas cítricas e queijo de cabra, temperada com suco, azeite e iogurte – Leia mais
Couve, suco de laranja, açúcar, alho, creme azedo, iogurte, tangerinas, laranjas, pimentas jalapeño, queijo de cabra...
Suave e não excessivamente doce, a ricota tem baixo teor de gordura e é um excelente ingrediente para sobremesas geladas. Apesar do baixo teor de gordura, o sorvete é fácil de moldar em bolas graças ao xarope de milho que contém. Hortelã e zimbro - Leia mais
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Macias, fofinhas e úmidas, essas panquecas de banana têm um sabor marcante de raspas de limão que lhes confere um toque único. Essa sobremesa certamente agradará tanto adultos quanto crianças. Além disso, é uma ótima... Leia mais
Farinha, açúcar, creme de leite, leite, ovos, extrato de baunilha, raspas de limão, manteiga, bananas, xarope de bordo...
Confit de pato macio, panquecas de milho tenras e molho barbecue picante — existe combinação melhor? O toque picante do molho complementa perfeitamente a carne, realçando seu sabor. E as panquecas de legumes oferecem um sabor interessante e inusitado. Leia mais
Milho, pimentão, cebolinha, creme azedo, pimenta jalapeño, coentro, pimenta em pó, açúcar mascavo, vinagre de xerez, café, ketchup, coxas de pato, canela, páprica, louro, gordura de pato, panquecas, molho barbecue...
Tempo:8 horas e 45 minutosComplexidade: média Porções: 2-3
Esta receita seria perfeita como aperitivo temático para uma festa de Halloween. O creme azedo representa a teia de aranha e as azeitonas pretas representam aranhas comestíveis. O abacate em formato de caveira dá um toque assustador. Leia mais
Molho de guacamole, tortilla, abacate, azeitonas, suco de limão, creme azedo...
Ovos, creme azedo, extrato de baunilha, especiarias para torta de abóbora, açúcar de confeiteiro, purê de abóbora, massa de bolo esponjoso, queijo creme...
Tempo:3 horas e 45 minutosComplexidade: facilmente Quantidade: 1 pão
Uma torta com recheio de pêssego engrossado com amido e coberta com chantilly. Leia mais
Pêssegos, suco de laranja, extrato de amêndoa, gengibre em pó, canela, açúcar de confeiteiro, massa de biscoito amanteigado, farinha de primeira qualidade, leite, creme de leite, creme azedo, amido...
Tempo:4 horas e 40 minutosComplexidade: facilmente Porções: 6 - 8
O recheio de frutas vermelhas é engrossado com amido e colocado em uma panela de cozimento lento sob uma camada de massa polvilhada com canela. Leia mais
Mirtilos, framboesas, morangos, farinha de primeira qualidade, leite, creme de leite, creme azedo, açúcar de confeiteiro, canela, suco de limão, amido...
Tempo:4 horas e 40 minutosComplexidade: facilmente Porções: 6 – 8