brownie de chocolate com caramelo e fudge

Votos: 1

Tempo: 1 hora e 25 minutos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 16 bolos

Chocolate-Iris "Brownie Fudge" - receita detalhada.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

550 g de mistura seca para fazer brownies
2 ovos
0,25 xícara de leite achocolatado Nesquik
0,25 xícara de óleo de canola
1 xícara de gotas de chocolate
0,5 xícara de creme de leite fresco
30 balas de caramelo
2 xícaras de coco ralado

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de pão de 20 x 30 cm.

Em uma tigela grande, misture os ingredientes da massa do brownie, os ovos, o leite com chocolate e a manteiga. Adicione 1/2 xícara de gotas de chocolate e incorpore delicadamente com uma espátula. Despeje na forma preparada e asse até que o centro esteja firme, por 25 a 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
Aqueça o creme de leite em uma panelinha em fogo médio. Adicione o caramelo e mexa até derreter completamente e incorporar ao creme. Retire do fogo e misture o coco ralado. Espalhe uniformemente sobre o brownie já frio.

Derreta as gotas de chocolate restantes no micro-ondas, mexendo a cada 15 segundos. Despeje o chocolate sobre o creme de coco em um padrão quadriculado. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar e, em seguida, corte em quadrados.

Categorias:

receita / Sobremesas / Bolos / Brownie / / culinária americana / Sandra Lee

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