Cupcake Bundt festivo com fogos de artifício, cobertura e bengalas de doce.
Votos: 2
Tempo: 2 horas e 15 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Cupcake Bundt festivo com fogos de artifício, cobertura e bengalas de doce - Receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Cupcake
- 220 g de manteiga à temperatura ambiente, mais uma quantidade extra para a panela.
- 2,75 xícaras de farinha de trigo, mais um pouco para polvilhar a assadeira.
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 0,25 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 0,5 colher de chá de sal
- 1,66 xícaras de açúcar granulado
- 4 ovos grandes à temperatura ambiente
- 0,5 xícara de creme azedo
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 0,75 colher de sopa. leite azedo
- Confeitos vermelhos, brancos e azuis para decoração.
- Vermelho, branco e azul palitos de pirulito para decoração
Esmalte
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 0,5 colher de chá de extrato de baunilha
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 160°C. Unte uma forma de bolo tipo Bundt com capacidade para 10 a 12 xícaras, certificando-se de cobrir bem todas as laterais. Polvilhe com farinha e retire o excesso.
- Numa tigela, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal; reserve.
Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar granulado com uma batedeira em velocidade média até obter um creme leve e fofo, por cerca de 5 minutos. Enquanto bate, adicione os ovos um de cada vez, depois o creme azedo e a baunilha. Reduza a velocidade da batedeira para baixa e adicione a mistura de farinha em três etapas, alternando com o leite azedo. Bata até incorporar bem. - Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície. Asse até dourar, por cerca de 55 minutos. Para verificar se está assado, insira um palito no centro; ele deve sair limpo. Transfira para uma grade e deixe esfriar na forma por 15 minutos. Em seguida, solte as laterais do bolo com uma faca e desenforme sobre a grade para esfriar completamente.
- Prepare o glacêNuma tigela, misture o açúcar de confeiteiro, o suco de limão, a baunilha e 1 colher de sopa de água; adicione um pouco mais de água se a cobertura estiver muito grossa. Despeje a cobertura sobre o bolo, deixando escorrer pelas laterais. Decore com confeitos coloridos. Deixe a cobertura firmar por 5 a 10 minutos. Insira palitos de pirulito no furo no centro do cupcake.
Receita Cupcake de veludo vermelho na forma de bandas.
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