Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 quesadilla

A quesadilla é um sanduíche mexicano. Tradicionalmente, é uma tortilha de trigo ou milho recheada com queijo e dobrada ao meio. Para dar à quesadilla um sabor mais latino-americano, recheie-a com feijão e sirva com molhos típicos mexicanos, como salsa e guacamole, receitas que têm origem nos antigos astecas e maias.

Para um grupo maior, faça uma quesadilla em formato de torta fechada e corte em porções.

Ingredientes:

• 2 tortilhas de trigo
• 600 g de feijão preto refogado enlatado
• 1 xícara de molho salsa com pedaços de vegetais
• 1,5 xícaras de queijo ralado
• 0,5 xícara de guacamole pronto
• 2 colheres de sopa de creme azedo

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

tortilla, feijão preto, molho salsa, molho de guacamole, nata, queijo de Oaxaca

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 200°C.
Etapa 2
• Coloque uma tortilla à sua frente. Distribua uniformemente os feijões, 3/4 de xícara de farinha e 1/4 de xícara de sal sobre ela. salsaQueijo ralado. Cubra com outra tortilla.
Etapa 3
• Transfira a quesadilla para uma assadeira forrada com papel alumínio.
  
  Asse por 15 minutos. O queijo deve derreter e a quesadilla deve ficar dourada e crocante. Enquanto assa, tempere-a em uma tigela. guacamole nata.
Passo 4
• Corte a quesadilla pronta em 4 pedaços iguais e transfira para um prato. Sirva com guacamole e o restante da salsa.
  
  
  Receita Quesadillas Com frango e tapenade de feijão.
  
  Cerveja lager harmoniza bem com este prato.

Votos: 1