Farinha
A sidra de maçã (suco de maçã prensado a frio) é um produto sazonal, então celebre a sua chegada com estes biscoitos tradicionais, finos e quebradiços. Canela em pó e açúcar mascavo dão-lhes um toque clássico e aconchegante. Leia mais
Os doces leves e delicados de Trisha Yearwood merecem os maiores elogios, combinando dois ingredientes que foram feitos um para o outro: chocolate branco e cranberries vibrantes. Um diferencial são as nozes de macadâmia, que crocantes e deliciosas. Leia mais
Talvez a única coisa mais deliciosa do que um sanduíche de gengibre sejam dois biscoitos de gengibre com sorvete no meio. Para fazer esses biscoitos doces, Guy Fieri misturou melaço com especiarias aromáticas como canela, gengibre e— Leia mais
Quando você pensa que os clássicos cookies de chocolate não podem ficar melhores, Sunny Anderson adiciona balas de caramelo vermelhas e verdes e uma pitada de tomilho para equilibrar o sabor. Leia mais
Atenção, amantes de chocolate: esta delícia premium contém uma mistura de chocolate meio amargo, chocolate amargo e uma combinação de gotas de chocolate branco e semiamargo. Antes de assar os biscoitos, Bobby Flay adicionou gotas de chocolate torradas e moídas à mistura. Leia mais
O Sandwich King pegou o clássico sanduíche americano, o PB&J (manteiga de amendoim e geleia de frutas), e o transformou em uma sobremesa deliciosa e doce. Em vez da manteiga de amendoim, usada para dar o sabor de nozes, Jeff Mauro adicionou grânulos de... Leia mais
Esqueça tudo o que você sabe, e provavelmente não gosta, sobre os tradicionais biscoitos de massa fofa de Natal, porque esta receita não tem nada a ver com aqueles biscoitos ásperos e quebradiços. Os biscoitos de Ina Garten, inspirados em bolo de frutas, são Leia mais
Só porque esta receita é do reality show "Iron Chef America" não significa que ela exija ingredientes estranhos ou habilidades culinárias especiais. Na verdade, estes biscoitos fáceis com sabor de baunilha são de - Leia mais
Crocantes por fora, mas macias e com uma textura agradável por dentro, os biscoitos de Jamie Dean, cobertos com açúcar mascavo, são feitos com melaço e aromatizados com uma mistura de especiarias como gengibre em pó, cravo, pimenta-da-jamaica e canela. Leia mais
Estes biscoitos festivos austríacos Linzer são um presente maravilhoso graças à sua aparência elegante. Um dos passos essenciais na receita de Alex Guarnaschelli é bater a manteiga e o açúcar com uma batedeira elétrica em uma tigela. Leia mais
Assim como os clássicos biscoitos italianos, os biscoitos de Tyler Florence são assados duas vezes: primeiro como um bolo sólido e depois em fatias individuais. Os biscoitos de pistache são bem firmes, o que os torna ideais para diversas ocasiões. Leia mais
Trisha Yearwood faz esses biscoitos todo Natal porque são perfeitos para decorar. Ela refrigera a massa por pelo menos uma hora antes de abri-la (mas você não precisa!). Deixe as crianças ajudarem a decorar. Leia mais
A receita fácil de biscoitos de Melissa De Arabian usa uma variedade de ingredientes como açúcar, farinha e gotas de chocolate, com um toque de sabor salgado graças à adição de alecrim seco. O resultado são biscoitos leves, amanteigados e não... Leia mais
Os blondies do Bobby Flay são assados em uma única fornada, cabendo facilmente em uma assadeira forrada com papel manteiga. Partindo da receita clássica de blondie, Bobby adiciona gotas de chocolate ao leite, caramelo e... Leia mais
Os biscoitos de Natal de Jeff Mauro foram inspirados na receita de spumoni, uma sobremesa tradicional italiana feita com camadas de sorvete (cereja, pistache, chocolate ou baunilha) cobertas com frutas cristalizadas ou - Leia mais
Esses deliciosos biscoitos da Ina Garten, com um miolo macio, não são feitos apenas de gengibre. Canela, cravo, noz-moscada e gengibre cristalizado picado formam a combinação perfeita para aguçar o seu paladar. Uma pitada de açúcar... Leia mais
Os biscoitos de aveia clássicos de Anne Burrell ganham um sabor totalmente novo com gotas de chocolate. Se você gosta de chocolate amargo (o meio amargo também funciona), adicione-o junto com nozes para um sabor ainda mais... Leia mais
Receita de Ron Ben-Israel para bagels recheados com tâmaras, feitos com massa de cream cheese. Leia mais
Se você adora chocolate e coco, não perca tempo fazendo um bolo alemão de chocolate; em vez disso, prepare esses biscoitos usando a receita fácil de Sunny Anderson. A receita básica de biscoito é aprimorada com cacau, gotas de chocolate, coco ralado e nozes. Leia mais
Essa delícia lembra os biscoitos de manteiga de amendoim favoritos de todos: mais complexa, porém igualmente saborosa — é impossível resistir. Esses biscoitos se mantêm frescos e saborosos se armazenados em um recipiente hermético na geladeira. Leia mais
Receita de Ron Ben-Israel para o pão tradicional judaico das festas judaicas, Challah. Leia mais
Uma receita de biscoitos de gengibre festivos com canela, cravo e cardamomo. Leia mais
Uma receita de biscoitos salgados feitos com queijo cheddar, cranberries, pistaches e pimenta caiena. Leia mais
Uma receita de bolo de cenoura do renomado chef confeiteiro Ron Ben-Israel. O bolo é coberto com creme de manteiga de chocolate branco. Leia mais
Receita de bagels com geleia de framboesa de Ron Ben Israel, feita com uma base de massa de cream cheese. Leia mais
Rachel capturou todos os sabores do clássico prato italiano piccata, adicionando pedaços suculentos de peito de frango. O prato ficou bem leve. Leia mais
Panquecas de batata com pastinacas caramelizadas - uma receita de Ron Ben Israel. Leia mais
Receita de três biscoitos com gotas de chocolate por Ron Ben Israel. Leia mais
Rachel capturou todo o sabor e aroma dos clássicos biscoitos de aveia com passas nestas deliciosas panquecas de café da manhã. Leia mais
A torta de carneiro da Rachel é uma ótima maneira de aproveitar as sobras do jantar de Natal e criar uma refeição completa. Esta receita oferece um prato principal e uma sobremesa, ambos feitos com sobras. Leia mais
Receita de acelga gratinada com alho e parmesão. Leia mais
O destaque deste prato de peru é a generosa adição de manteiga de alho e ervas à carne antes de assar, que depois é usada para fazer um molho cremoso. Os cranberries e as sementes de romã no molho adicionam cor e um toque de doçura. Leia mais
A torta de carneiro, uma invenção britânica, foi originalmente criada como uma forma de aproveitar as sobras do almoço de domingo: cordeiro e batatas. Se a refeição incluísse carne assada, as sobras eram assadas em uma caçarola com uma crosta de purê de batatas e... Leia mais
Carne assada em vinho e pimenta-do-reino da Rachel Ray - Leia mais
Rachel corta filés de peito de frango em palitos pequenos, perfeitos para crianças pequenas. Assados até ficarem crocantes, esses palitos são uma ótima alternativa ao frango frito. Leia mais
Esta versão única do clássico molho de espinafre com alcachofra será um sucesso em qualquer jantar ou festa de fim de ano. Rachel serve com palitos de pão, talos de aipo e chips de pita — um acompanhamento prático. Leia mais
A noz-moscada ralada na hora adiciona um toque reconfortante a esta sopa cremosa de abóbora, enquanto o molho especial de torta de maçã e cranberry da Rachel dá um toque ácido delicioso. Leia mais
Nesta receita, Rachel usou creme de limão para fazer uma sobremesa rápida e fácil que se tornou um sucesso. Leia mais
Para criar um peito de frango saboroso e macio, Rachel combinou farinha de rosca com queijo parmesão, alho e ervas frescas. Leia mais
Rachel criou uma receita de Super Nachos Mexicanos, que consiste em molho de queijo caseiro, feijão, temperos, carne e pico de gallo. É uma ótima entrada para o jantar. Leia mais
Rachel incorpora todo o sabor do molho buffalo em sua pizza, finalizando com molho picante e queijo gorgonzola. Leia mais
Uma ótima maneira de ter um peru na mesa em uma hora é usar peito de peru em vez de um peru inteiro. Leia mais
Cassatede são pastéis sicilianos em formato de meia-lua com recheio doce, que podem ser servidos fritos ou assados. Essencialmente, são uma versão mini-doce do calzone. Esses pastéis são muito populares no sul da Sicília. Leia mais
Zaletti são deliciosos biscoitos de farinha de milho assados na região do Vêneto, no nordeste da Itália. O milho é um alimento básico comum por lá. O próprio nome "zaletti" vem da palavra "giallo", que significa amarelo. Leia mais
Taralli são pretzels italianos típicos de delicatessen, servidos essencialmente como aperitivo, com uma textura semelhante à dos nossos bagels. Podem ser polvilhados com orégano, alho, sementes de endro, queijo pecorino ralado ou sal, e geralmente são servidos com... Leia mais
Grissini são palitos de pão finos e crocantes originários da região italiana do Piemonte. Conta-se que, no século XIX, o primeiro rei da Itália, Vítor Emanuel II, ordenou ao padeiro da corte que fizesse grissini para seu filho, que sofria de um distúrbio digestivo. Leia mais
Uma torta doce recheada com vinho branco e açúcar, muito popular no cantão suíço de Vaud, localizado às margens do Lago Genebra. É muito fácil de fazer, mesmo sem experiência culinária. Existe uma torta semelhante em Basileia, onde... Leia mais
É bem verdade que o Magenbrot — um delicioso pão de mel coberto de chocolate — é considerado o doce mais popular da Suíça. Embora se pareça com outros biscoitos de mel, sua textura não é muito pesada. Esta receita para o popular doce suíço... Leia mais
Há um século, a receita de torta de pombo italiana com massa fazia parte da alta gastronomia e era extremamente popular no século XIX. Hoje, existem diversas variações do molho para massa, mas vamos nos ater à receita original. Leia mais
Os Bitterballen, bolinhos de carne, são um petisco muito apreciado na Holanda. Acredita-se que, no século XIX, as donas de casa os utilizavam para aproveitar sobras de carne. Hoje em dia, os Bitterballen são servidos em cafés e bares locais, geralmente acompanhados de cerveja. Leia mais
A cochinha é um prato brasileiro delicioso, fácil de preparar e ainda mais rápido de comer. Os croquetes de frango podem ser apreciados como prato principal ou acompanhados de outro prato. A cochinha é um ótimo lanche ou uma excelente opção para levar em viagens. Leia mais
A textura delicada e aveludada do cheesecake japonês é obtida com a inclusão de farinha com baixo teor de proteína na receita. A superfície do cheesecake japonês tende a crescer a ponto de comprometer sua forma. Portanto, para evitar isso... Leia mais
O ravióli de gema de ovo é simplesmente um ravióli grande, individual, recheado com um ovo cozido mole, envolto em um recheio de ricota com azeite de trufa. Se você não tiver ricota, pode usar ravióli comum. Leia mais
O macarrão tem uma história de 4.000 anos na China e, até hoje, continua sendo um alimento básico na culinária chinesa, especialmente nas regiões do norte. O macarrão chinês é fácil de preparar e é servido com pratos de carne ou molhos, sendo um elemento fundamental na dieta. Leia mais
O bolo indonésio em camadas, Kek Lapis, é uma sobremesa linda e deliciosa. Existem muitas versões diferentes e ele é popular não só na Indonésia, mas também em Singapura e na Malásia. Como o Kek Lapis é assado camada por camada, leva pelo menos... Leia mais
O Crab Rangoon é um aperitivo popular em todos os restaurantes chineses. Seus principais ingredientes são cream cheese, palitos de kani e uma massa para enrolar, cuja receita também ensinaremos a você. Leia mais
Esta torta cremosa e úmida é rápida de fazer e devorada! Esta torta de lamber os dedos é perfeita para um jantar ou um chá da tarde festivo. Leia mais
O fígado à moda de Berlim é feito combinando fígado, maçãs, cebolas e creme de leite, criando um sabor completamente novo e inesquecível. Esta receita é para panela elétrica de cozimento lento. Leia mais
A torta finlandesa de mirtilo é uma delícia levemente adocicada com uma crosta crocante, super fácil e rápida de fazer! Leia mais
Lindo, delicioso e original, o bolo Zebra é a escolha perfeita para um chá da tarde em família. É rápido e fácil de fazer em uma panela elétrica e não requer muitos ingredientes. Leia mais
Uma deliciosa torta francesa de verão-outono com peras maduras, perfeita tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais. Leia mais
Receita para fazer o bolo "Slavyanka" com creme de manteiga e cobertura de chocolate em panela elétrica. Leia mais
Uma receita para fazer uma torta salgada com recheio de legumes em uma panela elétrica de cozimento lento. Leia mais
Receita para fazer torta de abóbora com passas em panela elétrica. Leia mais
Receita para fazer charlotte na panela elétrica com maçãs e ameixas. Leia mais
Uma receita para fazer charlotte em panela elétrica com bananas e abacaxi. Leia mais
Receita de torta feita em panela elétrica com massa esponjosa e aveia. Recheada com maçãs e peras. Leia mais
Receita de sopa de galinha com macarrão caseiro. Leia mais
Popovers são doces leves e ocos feitos com massa de ovos. O próprio nome é semelhante à palavra russa para "flutuante", referindo-se ao fato da massa crescer significativamente nas formas durante o cozimento. Popovers são um doce americano, embora tenham sido... Leia mais
A Tarte Tatin é talvez a torta de maçã francesa mais popular, assada de cabeça para baixo e depois virada após assar. O principal sabor da Tarte Tatin vem das maçãs, que caramelizam lindamente. Não - Leia mais
A tradicional e reconfortante Crostata italiana é rápida e fácil de fazer, perfeita para qualquer época do ano. Os italianos costumam usar geleia como recheio para a Crostata. Esta receita sugere usar figos com - Leia mais
A Far Breton é uma torta de ameixa francesa muito popular. Seu nome deriva da região da Bretanha, no noroeste da França. Essa região costeira possui uma forte influência celta, que afetou não apenas suas tradições e idioma, mas também... Leia mais
Originário da região de Limousin, no sudeste da França, o Clafouti é um híbrido entre uma torta de frutas e um crepe. Qualquer fruta pode ser usada: maçãs, pêssegos, peras, ameixas. Esta receita pede um sabor requintado. Leia mais
O segredo para fazer Krinkles é um chocolate de boa qualidade, ao qual você pode adicionar um pouco de café expresso em pó. O café intensifica perfeitamente o aroma do chocolate sem se sobressair. Leia mais
Esta receita de biscoitos belgas chamados "Cigarros Russos" é bastante fácil de fazer e super original. Leia mais
No coração do Bairro Francês de Nova Orleans, todo dia de sucesso costuma começar e terminar com um prato de beignets dourados e uma xícara de café com leite aromático. A receita dos beignets franceses é muito simples, mas, como já se sabe há muito tempo, Leia mais
O pão de milho tem uma longa tradição enraizada na história americana, embora hoje sua receita seja muito popular em muitos países ao redor do mundo. Uma das vantagens de fazer pão de milho é que não há... Leia mais
O pão de pepperoni é um aperitivo clássico servido nas casas italianas. Sinta-se à vontade para ajustar as quantidades de pepperoni (ou salame) e queijo, usando ingredientes de acordo com sua preferência. O pepperoni pode sempre ser substituído por... Leia mais
Definitivamente, existem algumas coisas neste mundo que combinam melhor do que outras. Qualquer combinação de pão, queijo e bacon é igualmente maravilhosa. E sabe o que combina bem com bacon e queijo? Cerveja. É bem possível que a combinação desses quatro... Leia mais
Os tulumbas são pastéis doces, dourados e crocantes, fritos e mergulhados em calda aromática. Essa sobremesa é muito popular tanto na Turquia quanto na Grécia e pode ser encontrada em quase todas as confeitarias e padarias. Leia mais
O termo "Crazy Cake" em inglês significa "torta insana". A receita remonta à década de 1930, quando os suprimentos de alimentos eram extremamente escassos e as donas de casa se esforçavam para agradar suas famílias com verdadeiras obras de arte culinárias. Elas criavam receitas usando o que tinham à disposição... Leia mais
Receita de torta de banana com base de massa quebrada. Leia mais
Receita para fazer um ensopado com linguiça de porco e molho de cebola. Leia mais
Receita de cordeiro assado com especiarias, iogurte e extrato de tomate. Leia mais
Esta versão de pão de centeio judaico tem origem na Rússia, mas era popular na Ucrânia e na Lituânia. Não é tão leve e fofo quanto a maioria dos pães comerciais, mas sim pesado e denso, o que o torna bastante substancioso. Leia mais
O panetone é um bolo doce à base de fermento, tradicionalmente servido na Itália no Natal. Além da farinha, a massa do panetone leva manteiga e ovos, o que lhe confere uma textura muito fina e delicada. A receita também inclui... Leia mais
A receita da tradicional torta grega Bougatsa é a perfeição cremosa. A Bougatsa é perfeita como aperitivo ou sobremesa, e polvilhada com açúcar de confeiteiro e canela no último minuto, vai impressionar seus amigos e familiares. O segredo para... Leia mais
O pão de leite de Hokkaido é feito usando a técnica Tang Jun, que consiste em aquecer uma porção da farinha e do líquido a aproximadamente 65°C, o que gelatiniza o amido da farinha. Adicionando essa pasta... Leia mais
O pão de batata, como o próprio nome indica, é um tipo de pão cujos principais ingredientes são farinha de trigo e batatas. A receita para fazer o pão pode variar de país para país. Além disso, a proporção de volume é Leia mais
A parte mais difícil de fazer Xerotigana é moldá-la em seu formato espiral tradicional. A técnica requer um pouco de prática: basta enrolar a massa em volta dos dedos, inserir um garfo no centro da massa torcida e começar a fritar. Leia mais
Uma receita de batatas fritas feitas com pepinos em conserva e uma crosta de pretzel. Servidas com molho de mostarda. Leia mais
Uma receita de frango frito de Jacques-Imo, proprietário do Jacques-Imo's Fried Chicken, localizado em Nova Orleans, Louisiana. O restaurante é famoso por seus pratos crioulos e comida típica afro-americana. Leia mais
Frango frito em molho picante do Hattie B's Hot Chicken na Broadway, em Nova York. Leia mais
Frango frito ao estilo caipira, preparado por Charles Gabriel, proprietário do Charles' Pan Fried Chicken no Harlem, Manhattan, Nova York. O restaurante serve comida típica do sul dos Estados Unidos, um estilo popular na cultura sulista americana. Leia mais
Uma receita de abobrinha frita empanada com farinha de rosca e parmesão. A abobrinha frita é assada no forno com molho de tomate, queijo mussarela, presunto cru, alho e ervas. Leia mais
Uma receita de coxas de frango marinadas em especiarias, iogurte, leite e alho. As coxas são empanadas em uma mistura de farinha de rosca com coco ralado e fritas. São servidas com manga picada, cebola roxa e... Leia mais
Receita passo a passo com fotos para preparar sanduíches de caranguejo de casca mole frito na manteiga. Os sanduíches incluem salada de rabanete e aioli de alho. Leia mais
Uma receita para o prato americano em camadas "Strata". Uma caçarola picante com pimentas, cebolinhas, pão sírio, queijo, ovos e leite. Leia mais










































































































