Pão de cerveja com bacon e queijo cheddar

Votos: 3

Tempo: --
Complexidade: facilmente
Quantidade: Um pão

Definitivamente, existem algumas coisas neste mundo que combinam melhor do que outras. Qualquer combinação de pão, queijo e bacon é igualmente maravilhosa. E sabe o que combina bem com bacon e queijo? Cerveja. É bem possível que a combinação desses quatro ingredientes resulte em um delicioso assado.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

Farinha - 3 xícaras
Açúcar granulado – 3 colheres de sopa (35 g)
Fermento em pó - 1 colher de sopa
Sal - 1 colher de chá
Queijo cheddar ralado - um copo
Cerveja - 1 garrafa
Manteiga (derretida) - 4 colheres de sopa
Bacon picado - 2 colheres de sopa

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Pré-aqueça o forno a 170 graus Celsius, forre uma assadeira de 20 x 10 cm com papel manteiga e reserve.
Numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Adicione o bacon e o queijo, despeje a cerveja e mexa com uma colher de pau até obter uma massa homogênea.

Despeje um pouco da manteiga derretida na forma preparada, coloque a massa nela e polvilhe com mais manteiga.
Asse até ficar pronto, por cerca de 50 a 60 minutos. Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em fatias.

Em temperatura ambiente, o pão de cerveja pode ser armazenado envolto em filme plástico por até 3 dias.

Categorias:

receita / Padaria / Pão caseiro / culinária inglesa

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