Biscoitos de chocolate e alecrim
Votos: 4
Tempo: 1 hora e 15 minutos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 16 unidades.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 16 unidades.
A receita fácil de biscoitos de Melissa De Arabian utiliza uma variedade de ingredientes como açúcar, farinha e gotas de chocolate, com um toque de sabor salgado graças à adição de alecrim seco. O resultado são biscoitos leves, amanteigados e não muito doces. O custo total de todos os ingredientes da receita é inferior a 80 rublos (em 2014), tornando-a uma opção acessível para um lanche de fim de semana.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,5 xícaras (110 g) de manteiga amolecida
- 1/4 de xícara de açúcar
- 0,5 colher de chá de alecrim seco triturado
- 0,5 colher de chá de sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/3 de xícara de gotas de chocolate
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 150°C (350°F). Usando uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme. Incorpore o alecrim, o sal e a farinha, adicionando a farinha aos poucos, cerca de ¼ de xícara por vez. Adicione as gotas de chocolate e distribua-as uniformemente com as mãos. Forme uma bola com a massa. Dica do chef: Se a massa ficar muito mole ou oleosa, leve à geladeira por 15 minutos.
- Abra a massa até atingir uma espessura de 1,5 cm e corte-a em pequenos retângulos (1,5 cm por 5 cm). Coloque-os numa assadeira fria (não precisa untar). Fure a superfície da massa com um garfo. Asse por 25 minutos ou até dourar. Retire os biscoitos da assadeira e deixe esfriar completamente.
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