Tempo: 30 min.

Há muito tempo estamos acostumados com pizzas de carne, frutos do mar ou vegetais, mas esse símbolo mundialmente famoso da Itália pode ser facilmente transformado em uma sobremesa. A pizza com mirtilos e pêssegos é vibrante e colorida, perfeita para levar a um piquenique, por exemplo.

Ingredientes:

• 3/4 de xícara de cream cheese batido simples
• 3 colheres de sopa de leite condensado com açúcar
• 2 colheres de chá de licor Grand Marnier
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• Uma pitada de noz-moscada
• Uma pitada de sal marinho fino
• 300 g. massa de pizza integral
• 450 g de pêssegos congelados, fatiados e descongelados
• 1 xícara de mirtilos frescos
• 1/4 de xícara de pistaches picados
• 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
• Equipamento especialcortador de pizza e pedra de pizza (ou forma de pizza)

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

massa de fermento, Leite condensado, licor Grand Marnier, pêssegos, mirtilo, pistaches, Requeijão cremoso, noz-moscada, canela

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Preparação:

Passo 1
• Coloque a pedra de pizza no centro do forno e pré-aqueça a 260°C.
Etapa 2
• Em uma tigela média, misture o cream cheese, o leite condensado, o Grand Marnier, a canela, a noz-moscada e o sal marinho até obter uma mistura homogênea.
Etapa 3
• Abra metade da massa em um círculo de 28 cm de diâmetro e 1,2 cm de espessura. Transfira a massa para uma pá de pizza ou forma de pizza enfarinhada e espalhe metade da mistura de cream cheese sobre ela.
  
  Distribua metade das fatias de pêssego no centro da pizza. Espalhe metade dos mirtilos aleatoriamente por cima e polvilhe com metade dos pistaches.
Passo 4
• Asse por 12 minutos ou até a massa dourar. Deixe esfriar por alguns minutos, polvilhe com açúcar de confeiteiro e corte em fatias com um cortador de pizza. Repita com a massa restante para fazer uma segunda pizza.

Votos: 1