Molho de Cranberry - Uma Coleção de 30 Receitas com Cranberry

Nesta coleção de receitas, você aprenderá como adicionar variedade ao tradicional molho festivo.

Experimente novas receitas de geleias, chutneys picantes e salsas frescas, todas feitas com um molho básico de cranberry. Existem inúmeras variações, mas as melhores ideias ajudarão você a criar um cardápio interessante. As receitas são criadas por chefs renomados com um toque pessoal.

Molho de cranberry com figos e vinho

Molho de cranberry com figos e vinho A receita de Bobby Flay se tornará indispensável em qualquer mesa de festas. Figos secos e vinagre balsâmico são as marcas registradas desta versão elegante do molho tradicional.

Salada de cranberry em gelatina

Salada de cranberry em gelatina Será um complemento delicioso para a sua mesa de Natal. Para um paladar refinado, nada melhor do que uma fatia de carne acompanhada de um molho agridoce que mantém a sua forma.

Molho de cranberry e laranja

Molho de cranberry e laranja A receita de Tyler Florence é deliciosa, apesar de ser simples de fazer. Cozinhe em fogo brando cranberries frescas com açúcar, raspas de laranja e um pau de canela até a mistura engrossar ligeiramente.

molho de maçã e cranberry

molho de maçã e cranberry A receita de Aaron McCargo resulta num molho espesso, apesar da adição de suco de cranberry. Não economize em um pau de canela inteiro para dar um sabor vibrante ao seu molho de cranberry.

Molho de cranberry simples para carne

Molho de cranberry simples para carne A receita de Alex Guarnaschelli é picante e ácida graças à laranja, pimenta-da-jamaica, noz-moscada e canela, que complementam os cranberries frescos. Deixe alguns inteiros para uma apresentação mais atraente.

Chutney de arando e citrinos

Chutney de arando e citrinos O resultado é surpreendentemente picante quando se adiciona gengibre cristalizado. Mas o sabor realmente se destaca quando se acrescenta vinho tinto e passas.

geleia de cranberry

geleia de cranberry Esta sobremesa de estilo vintage é refrigerada em forminhas de gelatina ou latas de sopa vazias. A receita utiliza suco de cranberry para dissolver a gelatina e purê de cranberry para criar uma consistência sedosa. Prepare uma geleia de laranja caseira e leve à geladeira na noite anterior à festa.

Molho de cranberry com chantilly

Molho de cranberry com chantilly Não faria mal usá-lo como recheio de torta. Independentemente de onde você o use, utilize creme de leite fresco e incorpore delicadamente, criando um efeito marmorizado.

Terrina de arando e romã

Terrina de arando e romã Preparada à medida que cada camada esfria. O suco de romã serve de base para esta gelatina incrível, e o suco de cranberry lembra a gelatina de mesmo nome.

O molho de cranberry mais delicioso

O molho de cranberry mais delicioso Vai direto para a mesa de Natal. Só não se esqueça quando for preparar o peru; adicione raspas de limão nos últimos 10 minutos de cozimento.

Molho de cranberry para carne

Molho de cranberry para carne A receita de Ree Drummond inclui xarope de bordo para um sabor mais intenso e suco de laranja para um toque mais suave. O molho engrossa naturalmente e fica perfeito sobre as fatias de carne.

Molho de creme azedo com cranberry e raiz-forte

Molho de creme azedo com cranberry e raiz-forte Ele combina tudo o que vai realçar os pratos principais da mesa de Natal — aspic, carne em gelatina, língua cozida. É uma combinação verdadeiramente maravilhosa, e você não conseguirá resistir ao rábano ralado no molho de cranberry.

Molho de Cranberry Red Devil

Molho de Cranberry Red Devil A receita de Guy Fieri obtém seu toque picante característico de dois tipos de pimentas.

Molho de salada de cranberry

Molho de salada de cranberry A receita de Michael Chiarello é preparada com suco e raspas de laranja. Vagens de baunilha e algumas colheres de sopa de mostarda Dijon adicionam um sabor rico.

Chutney de maçã e cranberry com gengibre

Chutney de maçã e cranberry com gengibre A receita de Dave Lieberman leva 30 minutos para preparar. Tudo o que você precisa fazer é misturar os cranberries e as maçãs com o gengibre, e depois pode deixar a panela sem supervisão.

Molho de cranberry com nozes

Molho de cranberry com nozes Em apenas 10 minutos, este molho clássico de cranberry com suco de laranja fica ainda mais delicioso com nozes picadas.

Mais vermelho que molho de cranberry

Mais vermelho que molho de cranberry A receita de Nigella Lawson tem uma cor rubi. O licor de cereja confere uma cor intensa e um toque adocicado ao molho.

Molho de laranja e cranberry

Molho de laranja e cranberry A receita de Trisha Yearwood é vibrante, graças aos cranberries frescos e à laranja. Nozes-pecã torradas completam o sabor sofisticado deste molho festivo.

Molho de cranberry com nozes

Molho de cranberry com nozes Tem a doçura na medida certa, graças à maçã e à laranja, e um toque ácido, graças aos cranberries frescos. Prepare uma grande quantidade deste molho e bata no liquidificador. Fica perfeito em sanduíches de peru.

Molho de cranberry com pimentas serrano

Molho de cranberry com pimentas serrano A receita de Bobby Flay adiciona um toque picante à mesa de Natal. Ela usa gengibre ralado e pimentas serrano em fatias finas, que são caramelizadas ao serem assadas. Para garantir que os cranberries permaneçam inteiros, eles devem ser adicionados ao molho já pronto.

Salsa picante de cranberry

Salsa picante de cranberry É repleto de sabor. Este molho de cranberry tradicional fica simplesmente incrível com cranberries frescas e jalapeños. A única coisa que falta decidir é com o que combiná-lo: peru ou nachos?

Molho de cranberry com pimenta

Molho de cranberry com pimenta Adiciona um toque picante a um prato quente de festa. O molho é cozido em fogo brando com jalapeños em conserva, e frutas vermelhas frescas inteiras, que conferem um sabor ácido, são incorporadas no final.

Aprecie com cranberries e Cointreau.

Aprecie com cranberries e Cointreau. A receita de Ted Allen está completa. O molho é aromatizado com cravo e canela, e adoçado com Cointreau ou Grand Marnier.

Molho de cranberry com clementinas

Molho de cranberry com clementinas A receita de Ann Burrell engrossa com um longo cozimento em fogo baixo, e a adição de cranberries secas e anis estrelado é um ótimo complemento. E a adição da polpa suculenta de uma fruta da estação — clementinas com suco de laranja — dá ao molho de cranberry um toque especial.

molho de cranberry fresco

molho de cranberry fresco A receita de Tyler Florence é um excelente acompanhamento para qualquer prato principal. Se você combinar cranberries, açúcar e licor Grand Marnier ao arrumar a mesa, será recompensado com um delicioso molho com um aroma cítrico.

Molho de cereja

Molho de cereja Segundo a receita de Sunny Anderson, o molho é moído até atingir uma consistência semelhante à de geleia. Adicionando xarope e suco de limão, você pode ajustar o molho ao sabor desejado.

Molho de cranberry para a sobremesa

Molho de cranberry para a sobremesa A receita de Alton Brown congela por um tempo e pode ser servida com sorvete para finalizar uma refeição festiva. Usar suco de cranberry sem açúcar em vez de suco de cranberry comprado pronto resultará em um molho doce com um sabor naturalmente ácido.

Molho de cranberry com pera e laranja

Molho de cranberry com pera e laranja Ela se mantém fresca durante o cozimento. Você vai achar esta receita incrível assim que começar. Simplesmente bata as fatias de pera e laranja com os cranberries congelados e descongelados em um processador de alimentos até atingir a consistência desejada (um molho com pedaços, mas não muito, fica melhor). Em seguida, incorpore as nozes-pecã picadas enquanto o molho preenche o espaço vazio na sua mesa de Natal, dando um toque de cor vibrante.

Geleia de cranberry sem gelatina

Geleia de cranberry sem gelatina Cozinha em 20 minutos. Para obter a textura desejada, passe a mistura por uma peneira. A geleia pode ser preparada com um dia de antecedência, refrigerando-a durante a noite.

Chutney de maçã com arandos

Chutney de maçã com arandos Preparada com damascos secos e outras frutas secas, utilize maçãs da última colheita deste outono. Adicionar uma maçã fatiada dá um toque especial ao tradicional molho de cranberry. Sirva como acompanhamento em um banquete festivo.

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