Molho de cranberry com maracujá
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 35 minutos
Molho de cranberry com maracujá - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 kg de arandos inteiros frescos ou congelados
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1,5 xícaras de purê de maracujá congelado, descongelado
- 2 colheres de sopa de água
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa panela grande, leve ao fogo os cranberries, o açúcar, o purê de maracujá e a água até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe em fogo brando até os cranberries estourarem e o molho engrossar, de 15 a 20 minutos.
- Transfira para uma travessa e leve à geladeira. Cubra com filme plástico e mantenha refrigerado até a hora de servir. Deixe o molho atingir a temperatura ambiente antes de servir.
Saída: 6 colheres de sopa.
Autor da receita - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) chef, apresentadora, produtora
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