O molho de cranberry mais delicioso
Votos: 4
Tempo: 40 min.
Não perca esta deliciosa receita de molho de cranberry, que leva um toque de raspas de cítricos para um sabor ainda maior.
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Receita:
Coloque o conteúdo de um pacote de 340 gramas (12 onças) de cranberries frescas ou congeladas em uma panela e reserve 1/2 xícara em uma tigela pequena. Adicione 1 xícara de açúcar, 1 tira de raspas de laranja ou limão e 2 colheres de sopa de água à panela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até o açúcar dissolver e as cranberries amolecerem, por cerca de 10 minutos.
Aumente o fogo para médio e cozinhe em fogo brando até que as frutas vermelhas estourem, cerca de 12 minutos. Reduza o fogo para baixo e incorpore as cranberries reservadas. Adicione açúcar, sal e pimenta a gosto e deixe esfriar até a temperatura ambiente antes de servir. Sirva com peru para a mesa festiva.
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