Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Porções: 8

Uma grande quantidade deste molho de maçã pode ser facilmente preparada em uma panela elétrica em apenas uma hora. A receita utiliza ameixas vermelhas suculentas, que adicionam cor e doçura ao molho.

Ingredientes:

• 5 maçãs McIntosh grandes (cerca de 900 g)
• 5 ameixas vermelhas (cerca de 700 g)
• 1/4 de xícara de suco de maçã natural
• 1/4 de xícara de açúcar
• 1-2 paus de canela
• 4 colheres de sopa (60 g) de manteiga sem sal

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

maçãs, purê de maçã, suco de maçã, ameixas, canela

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Preparação:

Passo 1
• Corte as maçãs e as ameixas em quatro partes, mantendo as cascas. Retire o miolo das maçãs e os caroços das ameixas. Coloque as frutas em uma panela elétrica de cozimento lento com capacidade para 6 a 10 xícaras (1500 a 2500 ml). Adicione o suco de maçã, o açúcar, os paus de canela e a manteiga. Feche a tampa e cozinhe na função "mingau" ou programe o timer para 50 minutos.
  
  Descarte os paus de canela. Misture e amasse o molho com um amassador de batatas até que não restem pedaços. Sirva quente ou em temperatura ambiente.

Votos: 2