Sanduíches cubanos com queijo provolone e carne de porco.

Votos: 2

Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Sanduíches cubanos com queijo provolone e carne de porco - uma receita detalhada.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

4 pães compridos para sanduíche
2 colheres de sopa de mostarda
110 g de carne de porco cozida e fatiada finamente
110 g de carne de porco assada fatiada finamente
110 g de queijo provolone fatiado finamente
10 fatias finas de pepino em conserva (aproximadamente 2 pepinos inteiros)
1 colher de sopa (15 g) de manteiga à temperatura ambiente

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Corte os pães ao meio na horizontal, deixando uma das extremidades sem cortar. Abra os pães e espalhe mostarda em ambos os lados. Divida os ingredientes igualmente entre os 4 pães. Coloque primeiro o lombo de porco, depois a carne de porco, o queijo e os picles. Pressione as metades superior e inferior do pão para uni-las.
Pré-aqueça uma sanduicheira. Unte ambos os lados da sanduicheira com manteiga. Coloque os sanduíches dentro, pressione-os e cozinhe até o queijo derreter e o pão ficar plano e dourado, cerca de 10 minutos. Se você não tiver uma sanduicheira, pode assar dois pães embrulhados em papel alumínio no forno a 260 °C por uma hora e, em seguida, pressionar o sanduíche entre eles por 10 minutos. Sirva quente.

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