Barras energéticas

Votos: 1

Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 20 barras

Valor nutricional por porção:

Calorias 133, gordura total 5 G., gorduras saturadas G., proteínas 5 G., carboidratos 20 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.

Comece o dia com uma dessas barras de café da manhã nutritivas. Ellie Krieger as prepara misturando aveia em flocos, sementes de girassol e frutas secas variadas em um processador de alimentos, adicionando depois ovos e xarope de bordo. Após assar, essa mistura rica em calorias se transforma em uma barra energética crocante e macia.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

spray de cozinha antiaderente
1 xícara de aveia de cozimento rápido
1/2 xícara de sementes de girassol cruas
1/2 xícara de gérmen de trigo torrado
1/4 de xícara de farinha de trigo integral para pastelaria
1/2 xícara de damascos secos
1/2 xícara de amêndoas cruas
1/2 xícara de passas
1/2 xícara de tâmaras secas sem caroço
1/2 colher de sopa de leite em pó com baixo teor de gordura
1/2 colher de chá de canela em pó
1/3 colher de sopa de xarope de bordo puro
2 ovos grandes

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Receitas com ingredientes semelhantes: aveia em flocos, sementes de girassol, gérmen de trigo, farinha de grãos integrais, damascos secos, amêndoa, uva passa, datas, leite em pó, canela, xarope de bordo, ovos

Preparar o prato de acordo com a receita:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira de 22 x 33 cm com spray de cozinha.
Coloque todos os ingredientes, exceto os ovos e a calda, em um processador de alimentos e bata bem. Adicione os ovos e a calda e bata novamente. A mistura ficará com a consistência de uma pasta grossa.