Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Salada de beterraba crua ao estilo mexicano - Receita detalhada.

Ingredientes:

Salada

• 3 beterrabas médias cruas, descascadas e raladas
• 2 xícaras de jicama ralada e descascada
• 1 pepino, descascado e fatiado finamente

Reabastecimento

• 2 colheres de sopa de molho de soja
• Suco de 2 limões pequenos
• 1 colher de sopa de óleo de gergelim
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 pimenta vermelha pequena seca, sem sementes e cortada em rodelas.
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

beterraba, jicama, pepinos, molho de soja, suco de limão, Pimenta

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Preparação:

Passo 1
• Prepare o molhoEm uma tigela média, misture o molho de soja, o suco de limão, o óleo de gergelim, o açúcar, a pimenta em pó, o sal e a pimenta-do-reino.
Etapa 2
• Prepare a saladaEm uma saladeira grande, misture a jicama, a beterraba e o pepino com o molho até obter um molho homogêneo. Cubra com filme plástico e leve à geladeira. Sirva a salada fria.

Votos: 2