Salada de beterraba em conserva com molho de laranja
Votos: 3
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
Salada de beterraba em conserva com molho de laranja - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 frascos (450 g) de beterrabas jovens em conserva, escorridas
- 2 colheres de sopa de vinagre de framboesa
- 2 colheres de sopa de suco de laranja
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1,5 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
- 1/2 xícara de cebola roxa picada (1 cabeça pequena)
- 2 laranjas grandes com casca
- Fatias de 2 laranjas grandes
- 130 g de queijo de cabra
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Escorra as beterrabas e corte-as em cubos. Coloque as beterrabas em uma tigela e adicione vinagre de framboesa, suco de laranja, azeite, sal, pimenta e cebola roxa.
Raspe a casca das laranjas e esprema o suco sobre uma tigela. Adicione as raspas, os pedaços de laranja e o suco, e misture bem. Tempere a salada de beterraba em conserva a gosto, polvilhe com queijo esfarelado e sirva gelada ou em temperatura ambiente.
Receita salada de beterraba em conserva.
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