Mistura para salada de mirtilo e noz-pecã
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 20 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Uma receita de salada mista com mirtilos, couve e nozes-pecã, coberta com bacon.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 repolho pequeno ou ½ repolho grande, cortado em tiras de 1,5 cm de largura (aproximadamente 6 xícaras)
- 1 cebola roxa, cortada em meias-luas finas (aproximadamente 1/2 xícara)
- 6 fatias de bacon, fritas até ficarem crocantes e esfareladas (reserve 1 colher de sopa para a cobertura)
- 1/2 xícara de mirtilos secos (reserve 1 colher de sopa para a cobertura)
- 1/2 xícara de nozes-pecã torradas e picadas (reserve 1 colher de sopa para a cobertura)
- 1/2 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de açúcar
- Sal grosso e pimenta-do-reino moída na hora
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Prepare o molho para salada: Em uma tigela grande, misture a maionese, o vinagre e o açúcar. Incorpore o repolho, a cebola, o bacon e os mirtilos.
Cubra e leve à geladeira por 1 a 4 horas. - Incorpore as nozes-pecã e tempere com sal e pimenta antes de servir.
Polvilhe com o restante do bacon, mirtilos e nozes-pecã.
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