Bolo de banana americano com nozes-pecã
Votos: 24
Tempo: 2 horas e 50 minutos
Complexidade: média
Quantidade: 1 pão
Complexidade: média
Quantidade: 1 pão
Faça um bolo com bananas maduras e sirva fatiado com manteiga ou purê de frutas.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 xícaras de farinha
- 1,5 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 4 bananas muito maduras
- 1 xícara de açúcar
- 3/4 de xícara (170 g) de manteiga derretida e resfriada
- 2 ovos categoria CO
- 1 colher de chá de extrato de baunilha natural
- 1/2 xícara de nozes-pecã picadas
- Açúcar de confeiteiro para decoração
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: bananas, nozes-pecã, açúcar de confeiteiro, extrato de baunilha, ovos, farinha premium
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte levemente uma forma de pão de 23x13cm.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
Numa tigela pequena, amasse 2 bananas com um garfo até obter pequenos pedaços. Bata as bananas restantes e o açúcar com uma batedeira elétrica equipada com o batedor de arame por 3 minutos, até o creme de banana ficar leve e fofo.
Adicione a manteiga derretida, os ovos e o extrato de baunilha e bata bem, raspando as laterais da tigela. Incorpore os ingredientes secos, tomando cuidado para não misturar demais.
Adicione as nozes e as bananas amassadas e misture com uma espátula de silicone. Despeje a massa na forma preparada. Bata a forma levemente na bancada para eliminar quaisquer bolhas de ar. - Asse por cerca de 1 hora e 15 minutos, até dourar e um palito inserido no centro do bolo sair limpo. Não se preocupe se o bolo de banana rachar no centro; isso é normal e não tem problema. Para garantir que doure por igual, gire a forma durante o cozimento.
Deixe o pão esfriar na forma por cerca de 10 minutos e, em seguida, transfira-o para uma grade para esfriar completamente. Depois de frio, o pão está pronto para fatiar. Toste as fatias de pão de banana, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
Categorias:
Coleções de receitas
Receitas semelhantes
