Abóbora espaguete com nozes-pecã e tâmaras
Votos: 1
Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Prepare um acompanhamento festivo maravilhoso com abóbora, que combina perfeitamente tanto com aves quanto com carnes. Pedaços macios de abóbora espaguete assados são simplesmente cobertos com uma mistura de nozes-pecã picadas, tâmaras trituradas e tomilho em manteiga noisette, o que adiciona um sabor ainda mais intenso de nozes.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- Abóbora espaguete, cortada em pedaços
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/3 de xícara de tâmaras
- 1/4 de xícara de nozes-pecã
- 0,5 colher de chá de tomilho fresco
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Descasque e retire as sementes de uma abóbora espaguete e corte em pedaços de 4 cm. Misture com azeite, sal e pimenta-do-reino. Asse em uma assadeira pré-aquecida a 230 °C (450 °F) até ficar macia e dourada, por cerca de 45 minutos.
- Em uma frigideira em fogo médio, derreta 1 colher de sopa de manteiga e cozinhe até dourar. Retire do fogo e misture 1/3 de xícara de tâmaras sem caroço picadas, 1/4 de xícara de nozes-pecã picadas, 1/2 colher de chá de tomilho fresco e uma pitada de sal; polvilhe sobre a abóbora.
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