Biscoitos de aveia com nozes e frutas secas
Votos: 1
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 36
Complexidade: facilmente
Porções: 36
Valor nutricional por porção:
Calorias 292, gordura total 13 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 4 G., carboidratos 40 G., fibra 2 G., colesterol 38 mg, sódio 171 mg, açúcar 23 G.
Calorias 292, gordura total 13 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 4 G., carboidratos 40 G., fibra 2 G., colesterol 38 mg, sódio 171 mg, açúcar 23 G.
Ree Drummond recheou esses biscoitos com tudo o que tinha à mão: nozes-pecã, passas, damascos secos, cerejas secas, aveia e granola. Os biscoitos ficaram macios, com pedacinhos crocantes e suculentos pedaços de frutas secas. Perfeitos para um lanche no meio do dia!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 330 g (1,5 xícaras) de manteiga
- 2 xícaras de açúcar mascavo
- 1,5 xícaras de açúcar granulado
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 4 ovos inteiros
- 4 xícaras de farinha de primeira qualidade
- 4 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 3 xícaras de granola
- 1 xícara de aveia de cozimento rápido
- 1,5 xícaras de damascos secos
- 1 xícara de cerejas secas
- 1 colher de sopa de nozes-pecã picadas
- 0,5 xícara de passas douradas
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 190°C.
- Bata a manteiga e o açúcar. Adicione a baunilha e os ovos. Em seguida, adicione a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Incorpore a granola e a aveia. Adicione os damascos secos, as cerejas, as nozes-pecã e as passas.
- Usando uma colher de sorvete ou duas colheres de sopa, coloque porções da massa na assadeira e asse por 12 a 14 minutos. Deixe esfriar sobre uma grade.
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