Mini cachorro-quente de milho no espeto
Votos: 3
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 40 cachorros-quentes de milho
Complexidade: facilmente
Quantidade: 40 cachorros-quentes de milho
Mini cachorro-quente de milho no espeto - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 g de salsichas de carne bovina para cachorro-quente, cada uma cortada em 3 pedaços.
- 0,25 xícaras de amido de milho
- 1,5 xícaras de farinha de milho
- 0,5 colher de sopa. farinha com fermento (farinha com fermento em pó e sal)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1,25 xícaras de leitelho
- Você precisará de40 espetos de madeira de 15 cm, embebidos em água por 30 minutos.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Despeje óleo vegetal em uma assadeira grande até atingir uma profundidade de 10 cm. Aqueça o óleo a 180°C.
Coloque o amido de milho em uma tigela pequena. Espete um pedaço de linguiça na ponta de cada espeto. Passe as linguiças no amido de milho, sacudindo delicadamente o excesso. - Em uma tigela grande, misture a farinha de milho, a farinha de trigo e o açúcar. Adicione o leitelho e bata até obter uma mistura homogênea.
Segurando as pontas dos espetos, mergulhe as linguiças na massa de pão de milho até que estejam completamente cobertas. Com cuidado, coloque as linguiças empanadas no óleo quente. Frite até dourar, por 2 a 3 minutos. Escorra em papel toalha. Frite todas as linguiças dessa maneira.
Você pode adicionar mostarda picante aos seus cachorros-quentes de milho para mergulhar (veja receita).
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