Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6

Camarão assado com tomate e queijo feta - receita detalhada.

Ingredientes:

• 12 camarões grandes (U-10) com casca
• 450 g de tomates frescos, descascados, sem sementes e fatiados finamente.
• 1/2 xícara de azeite
• 1 cebola média, picada finamente
• Sal e pimenta-do-reino moída
• 1 colher de sopa de alho picado
• 1 colher de sopa de orégano fresco picado
• 1 xícara de vinho branco seco
• Queijo feta fresco

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

camarões, tomates, queijo feta, cebolas, alho, vinho branco, orégano

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 200°C. Lave os camarões em água fria e escorra. Descasque-os, deixando a cabeça e o rabo, e descarte as cascas. Tempere com sal e pimenta.
  
  Coloque os camarões em uma assadeira grande que possa ir ao forno. Aqueça o azeite em uma frigideira grande. Adicione a cebola. Tempere com sal e pimenta. Refogue por 3 a 4 minutos, até ficar translúcida.
Etapa 2
• Adicione os tomates, o alho e as ervas. Refogue por um minuto. Junte o vinho e deixe ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 2 minutos. Despeje essa mistura sobre os camarões. Polvilhe com queijo. Leve ao forno e asse por 8 minutos. Retire do forno e polvilhe com salsa.

Votos: 1