Beterrabas assadas com queijo feta
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Beterrabas assadas com queijo feta - uma receita detalhada.
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Receita:
Descasque 4 médios beterrabas e corte-as em pedaços pequenos. Misture com 1 colher de sopa de azeite, 1 colher de chá de sal e pimenta a gosto e coloque em uma assadeira. Asse a 230°C (450°F), mexendo uma ou duas vezes durante o cozimento, até ficarem macias, por cerca de 35 minutos. Transfira as beterrabas assadas para uma tigela; misture com 4 cebolinhas picadas e 2 colheres de chá de suco de limão. Cubra com queijo feta.
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