Queijo feta

Queijo feta, tradicionalmente grego, é um queijo em salmoura feito com leite de ovelha e, em parte, com adição de leite de cabra. O termo feta também pode se referir a queijos feitos parcial ou totalmente com leite de vaca. Tem uma textura quebradiça, semelhante à do queijo cottage, e é de cor branca. Possui um sabor salgado e lácteo, com um toque fresco e ácido. É usado em saladas, produtos de panificação e como queijo de mesa.