Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 2

Mexilhões cozidos em creme "Jantar romântico" - receita detalhada.

Ingredientes:

• 225 g de mexilhões
• 1/4 de xícara de água
• 1/2 xícara de vinho branco
• 250 ml de creme de leite
• 1/4 de xícara de manteiga
• Tomilho a gosto
• 1 colher de sopa de alho picado (opcional)

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

mexilhões, vinho branco, tomilho, alho, creme

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Preparação:

Passo 1
• Coloque água em uma panela funda, adicione os mexilhões e cozinhe em fogo médio. Quando os mexilhões começarem a abrir, escorra a água. Adicione o vinho branco.
  
  Deixe o álcool evaporar e, quando o vinho começar a ferver, adicione o creme de leite, a manteiga, o tomilho e o alho. Reduza o fogo e sirva quando todos os mexilhões estiverem abertos. Descarte os mexilhões que não abriram.

Votos: 9