Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8

Quanto mais camadas de creme um bolo tiver, mais úmido ele ficará, sem a necessidade de encharcar as camadas. Para conseguir isso, as camadas precisam ser bem finas. Este bolo de chocolate de dez camadas é feito sem farinha, usando proteína em pó. Uma ótima opção para uma dieta sem glúten!

Ingredientes:

• 1 xícara de purê de maçã sem açúcar
• 4 ovos
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 0,5 xícara (2 colheres de medida) + 66 g de proteína em pó, como a proteína em pó orgânica crua da Rocco.
• spray de cozinha
• 2 litros de creme de chocolate com avelã, como o Rocco

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

ovos, purê de maçã, manteiga de chocolate com nozes, pó de proteína

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Preparação:

Passo 1
• Misture o purê de maçã, os ovos, o fermento em pó e a proteína em pó em uma tigela pequena.
Etapa 2
• Aqueça uma frigideira antiaderente de 15 cm em fogo médio. Unte com spray de cozinha e despeje 60 g de massa na frigideira.
Etapa 3
• Cozinhe até que as bordas da massa estejam firmes, cerca de 45 segundos, depois vire. Cozinhe por mais 15 a 30 segundos; transfira para um prato. Repita com o restante da massa.
Passo 4
• Cubra cada camada do bolo com creme de chocolate e avelã. Em seguida, espalhe o creme sobre a parte superior e as laterais do bolo.

Votos: 2