Tempo: 2 horas e 25 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8 - 10

Bolo de chocolate com sorvete de framboesa e limão - receita detalhada.

Ingredientes:

• 3 colheres de sopa (45 g) de manteiga derretida
• Manteiga macia, para untar a forma.
• 3/4 de xícara de biscoitos de chocolate finamente triturados (cerca de 90 g)
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1400 ml de sorvete cremoso de limão
• 1400 ml de sorvete cremoso de framboesa
• 170 g de chocolate amargo, picado finamente
• 1/3 de xícara de creme de leite fresco

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

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biscoitos de chocolate, sorvete de limão, sorvete de framboesa, chocolate escuro, creme

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Preparação:

Passo 1
• Corte uma tira de papel manteiga com 60 cm de comprimento e 15 cm de largura. Unte com manteiga uma forma redonda de fundo removível de 20 cm de diâmetro. Em seguida, pressione o papel firmemente contra as bordas da forma.
Etapa 2
• Numa tigela, misture os biscoitos triturados, o açúcar e a manteiga derretida. Espalhe a mistura no fundo da forma e pressione firmemente. Congele o bolo por 15 minutos.
Etapa 3
• Coloque uma camada em cima do bolo. sorvete de limão Alise a superfície. Leve ao congelador por 45 minutos. Espalhe uma segunda camada de sorvete de framboesa e leve ao congelador novamente por 45 minutos.
Passo 4
• Aqueça o creme de leite no micro-ondas, adicione o chocolate e deixe descansar por 1 minuto. Em seguida, mexa até obter uma mistura homogênea. Retire o bolo da forma e transfira para um prato de servir. Regue com o chocolate derretido e leve ao congelador por 10 minutos, até a cobertura endurecer.
Etapa 5
• Sirva o bolo imediatamente ou guarde-o no congelador por até 2 dias.

Votos: 10