Tempo: 1 hora e 5 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Algumas bebidas, como chá gelado ou coquetéis, são difíceis de adoçar com açúcar granulado, pois ele demora para dissolver em líquidos frios. Para essas situações, tenha sempre à mão xarope simples. Ele é feito com partes iguais de água e açúcar e pode ser armazenado na geladeira por até uma semana. Depois de dominar a receita, você pode experimentar com o sabor do xarope adicionando diversos aromas naturais durante o aquecimento, como hortelã fresca ou gengibre. Em seguida, certifique-se de coar o xarope pronto. O xarope simples pode ser usado para adoçar chá gelado, coquetéis alcoólicos e não alcoólicos, salada de frutas e até mesmo como cobertura para bolo.

Ingredientes:

• 1 xícara de açúcar granulado
• 1 xícara de água

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

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xarope

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Preparação:

Passo 1
• Numa panela pequena, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo até ferver. Assim que o açúcar estiver completamente dissolvido, retire do fogo e deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente. Coloque na geladeira, coberto, e conserve por até 1 semana..

Votos: 2