Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 20

"Você pode fazer essas crostinis agridoces com quase qualquer queijo e uma geleia, compota ou chutney que combine", diz Sunny Anderson. Experimente a sofisticada combinação de queijo de cabra fresco com cranberries temperadas e alecrim. Se não encontrar crostinis prontas, basta cortar uma baguete francesa na diagonal, regar com manteiga e tostar ou assar no forno até dourar.

Ingredientes:

• 1 xícara de cranberries secas
• 1 xícara de caldo de galinha
• 4 colheres de chá de mel
• 20-24 folhas frescas de alecrim
• 20 crostinis comprados prontos
• 200 g de queijo de cabra à temperatura ambiente

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

brindes, queijo de cabra, cranberries secas, mel, alecrim

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Preparação:

Passo 1
• Em uma panela média, misture os cranberries, o caldo, o mel, o alecrim, uma pitada de sal e algumas moídas de pimenta-do-reino. Leve para ferver em fogo médio-alto. Cozinhe por 1 minuto, retire do fogo e deixe esfriar na panela.
Etapa 2
• Espalhe o queijo de cabra sobre as torradas e finalize com cranberries.

Votos: 1