Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4-6

Prepare bruschettas com pimentões assados ​​em conserva e queijo de cabra para uma festa improvisada. Se tiver um tempinho extra, marine os pimentões em uma mistura de azeite, vinagre e mel, mas elas ficarão deliciosas mesmo se você servi-las logo após misturar os ingredientes.

Ingredientes:

• 1 baguete, cortada em fatias na diagonal com cerca de 1,5 cm de espessura.
• Azeite
• 1 colher e meia de sopa de vinagre de vinho tinto
• 1 colher de sopa de mel
• 2 colheres de chá de tomilho fresco picado
• Uma pitada de flocos de pimenta vermelha
• Uma lata (450 g) de pimentões doces assados, escorridos e fatiados finamente.
• 1 chalota, picada finamente
• 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
• 170 g de queijo de cabra, à temperatura ambiente
• Microverdes para polvilhar

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

baguete, vinagre de vinho, mel, tomilho, flocos de pimenta vermelha, pimentão doce, chalotas, salsinha, queijo de cabra, agrião

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F). Pincele ambos os lados da baguete com um pouco de azeite e polvilhe com sal e pimenta. Coloque as fatias em uma assadeira e leve ao forno até ficarem crocantes e douradas, por cerca de 8 minutos.
Etapa 2
• Entretanto, em uma tigela, misture 3 colheres de sopa de azeite, vinagre e mel. Adicione o tomilho e a pimenta calabresa. Junte os pimentões e as chalotas assados ​​e tempere com sal e pimenta. Misture delicadamente e, em seguida, adicione a salsinha. Reserve ou leve à geladeira para marinar.
Etapa 3
• Espalhe uma pequena quantidade de queijo de cabra sobre as torradas. Cubra com uma colherada da mistura de pimentões e, em seguida, polvilhe com microverdes. Disponha a bruschetta em uma travessa e sirva.

Votos: 8

Autor da receita - Ayesha Curry é uma atriz canadense-americana, chef de cozinha famosa, autora de livros de culinária e personalidade da televisão.