Salada com abacaxi, cítricos e coco
Votos: 1
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Esta refrescante salada tropical é perfeita para um dia quente de verão. Ela leva toranja, laranja, abacaxi, coco ralado e folhas de hortelã fresca e aromática, enquanto um pouco de gengibre ralado adiciona um toque picante à salada adocicada. Coma-a pura ou com queijo cottage para um café da manhã delicioso e saudável.
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Receita:
Divida 1 toranja e 2 laranjas em gomos; reserve o suco. Misture os gomos com 1 xícara de abacaxi em pedaços, 1/4 de xícara de folhas de hortelã, 1 colher de sopa de xarope de agave e 1 colher de chá de gengibre ralado. Em outra tigela, misture 1 xícara de queijo cottage com o suco cítrico reservado até obter um creme homogêneo. Sirva o queijo cottage com a salada de frutas. Polvilhe com coco ralado torrado e decore com folhas de hortelã.
Receitas com ingredientes semelhantes: Abacaxi, toranja, Laranjas, raiz de gengibre, Néctar de agave, queijo tipo cottage, flocos de coco, hortelã
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