Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 1

Delicie-se com uma sopa mexicana rápida e saborosa durante o expediente, feita com legumes, feijão e milho enlatados e pedaços de frango grelhado. Basta colocar todos os ingredientes em uma panela e adicionar água fervente. Deixe a sopa cozinhar em fogo baixo por alguns minutos e aproveite. A salsa verde mexicana (molho verde feito com tomatillos) adiciona um toque ácido agradável e um sabor reconfortante.

Ingredientes:

• 1/4 de xícara de salsa verde comprada pronta (salsa verde)
• 0,5 colher de chá de caldo de galinha concentrado*
• 2 pitadas de cominho em pó
• 1/3 de xícara de frango grelhado desfiado
• 1/4 de xícara de milho hominy enlatado, lavado
• 1/4 de xícara de feijão pinto enlatado, escorrido
• 1/4 de xícara de mistura para salada de repolho ou repolho ralado
• 1 rabanete fatiado finamente (opcional)
• 1 colher de sopa de folhas de coentro fresco picadas grosseiramente
• 2 colheres de sopa de chips de tortilla triturados
• Equipamento especialRecipiente resistente ao calor de 450 ml com tampa.

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

frango grelhado, couve-flor, rabanete, milho, Feijão carioca, coentro, molho salsa, cominho

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Preparação:

Passo 1
• Misture o molho verde, o caldo concentrado e o cominho em um recipiente resistente ao calor de 450 ml. Cubra com frango, milho, feijão, repolho, rabanetes e coentro. Polvilhe com nachos.
Etapa 2
• Cubra e leve à geladeira durante a noite.
Etapa 3
• Quando estiver pronto para usar, adicione 1 xícara de água fervente e mexa até que a água chegue ao fundo do recipiente. Tampe e deixe em infusão por 3 minutos.
Passo 4
• Mexa novamente e coma a sopa quente.
  
  Observação *
  
  O caldo de galinha concentrado é vendido em forma de pasta ou pó nos supermercados, na seção de caldos..

Votos: 3