Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 1

Certifique-se de seguir a ordem de preparo desta sopa de macarrão instantâneo. A carne assada marina durante a noite no molho e no suco de kimchi, ficando incrivelmente saborosa. Se não encontrar udon fresco, compre macarrão udon seco, cozinhe-o, enxágue em água fria e use conforme as instruções. Pouco antes do almoço, adicione água fervente, deixe descansar por alguns minutos e aproveite! Uma ótima opção de sopa para levar para o trabalho.

Ingredientes:

• 2 fatias finas de rosbife, cortadas em pedaços pequenos.
• 2 colheres de chá de molho de soja
• 1 colher de chá de óleo de gergelim escuro
• 1/4 de colher de chá de açúcar
• 1/3 colher de sopa de kimchi + 1 colher de chá de suco
• 0,5 colher de chá de base de caldo de carne
• Meia embalagem de macarrão udon fresco (cerca de 100g), dividida.
• 1/4 de xícara de brotos de feijão frescos
• 1 cebolinha verde, apenas a parte verde, fatiada finamente
• 1/4 colher de chá de sementes de gergelim torradas
• Equipamento especialRecipiente resistente ao calor com capacidade de 0,5 l e tampa.

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

carne bovina, macarrão udon, óleo de gergelim, molho de soja, kimchi, brotos de feijão, sésamo

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Preparação:

Passo 1
• Coloque a carne, o molho de soja, o óleo de gergelim e o açúcar no fundo de um recipiente resistente ao calor e misture bem. Em camadas, de baixo para cima, adicione: kimchi com o caldo, base do caldo, macarrão, broto de feijão, cebolinha e sementes de gergelim. Cubra e leve à geladeira até a hora de usar, por até uma noite.
Etapa 2
• Antes de consumir, cubra o conteúdo do recipiente com água fervente (cerca de 1 xícara). Mexa delicadamente para soltar as camadas, tampe e deixe em infusão por 3 a 4 minutos para aquecer bem. Mexa novamente antes de consumir.
  
  Base de caldo de carne:
  É um concentrado que é vendido em forma de pasta ou pó.

Votos: 3