Pudim de tapioca com coco
Votos: 4
Tempo: 2 horas e 50 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Pudim de tapioca com coco - receita detalhada.
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Receita:
Em uma panela, ferva 2 xícaras de água. Adicione 1/4 de xícara de pérolas de tapioca grandes, tampe parcialmente e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que as pérolas fiquem translúcidas, por cerca de 40 minutos.
Adicione 0,75 xícaras de leite sem açúcar leite de coco, 2 colheres de sopa de açúcar e uma pitada de sal e mexa até dissolver. Transfira para uma tigela e adicione 1 colher de chá de extrato de baunilha. Deixe esfriar, cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Decore com fatias de manga e regue com suco de manga.
Receitas com ingredientes semelhantes: tapioca, leite de coco, extrato de baunilha, manga
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