Basta adicionar água: Sopa de macarrão com frango e missô
Votos: 1
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 1
Complexidade: facilmente
Porções: 1
Preparar sopa de missô nunca foi tão fácil. Prepare uma marmita na noite anterior, enchendo-a com macarrão de arroz seco, pasta de missô, pedaços de frango grelhado, cogumelos shiitake, legumes e temperos. Pouco antes do jantar, basta adicionar água fervente para fazer a sopa. É uma alternativa de alta qualidade ao macarrão instantâneo. Seu almoço ao estilo japonês será a inveja de todos!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa de pasta de miso amarela
- 0,5 colher de chá de caldo de galinha concentrado*
- 0,5 colher de chá de molho de alho e pimenta, como sambal oelek
- 1/8 colher de chá de gengibre fresco ralado
- Um pequeno punhado de macarrão de arroz seco quebrado.
- 1/3 de xícara de frango grelhado desfiado
- 2 cogumelos shiitake, sem os talos, com os chapéus fatiados finamente.
- 6 ervilhas-tortas ou ervilhas-de-cheiro, com as pontas e fibras removidas, as vagens cortadas em fatias finas na diagonal.
- 1 cebolinha verde (apenas a parte verde), fatiada finamente
- Equipamento especialRecipiente resistente ao calor de 450 ml com tampa.
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: frango grelhado, macarrão de arroz, cogumelos shiitake, ervilhas-de-cheiro, cebolinhas, molho de alho, sambal olek, missô (pasta de soja)
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em um recipiente resistente ao calor de 450 ml, misture o missô, o caldo de galinha, o molho de alho e pimenta e o gengibre. Cubra com o macarrão de arroz, o frango, os cogumelos, as ervilhas e a cebolinha.
- Cubra e leve à geladeira durante a noite.
- Quando estiver pronto para servir, adicione 1 1/4 xícara de água fervente ao recipiente, tampe e deixe em infusão até que o macarrão esteja macio, por cerca de 7 minutos.
- Retire a tampa e mexa novamente para dissolver o missô.
Observação *
O caldo de galinha concentrado é vendido em forma de pasta ou pó nos supermercados, na seção de caldos..
Categorias:
Receitas semelhantes
