Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 1

Um hash brown crocante e aromático no café da manhã levanta o astral e mantém a saciedade por bastante tempo. Os ingredientes são apenas batatas, sal e pimenta-do-reino. O ideal é usar batatas raladas congeladas, compradas na seção de congelados, ou, se for ralar as batatas em casa, esprema o máximo de água possível. Frite em uma frigideira com uma mistura de manteiga e óleo vegetal, seguindo a receita passo a passo, e bom apetite!

Ingredientes:

• 3/4 de xícara de batatas raladas congeladas
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de manteiga

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

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Preparação:

Passo 1
• Em uma frigideira em fogo médio-alto, aqueça o óleo vegetal e a manteiga até derreterem. Adicione as batatas raladas, pressionando-as firmemente para formar um bolinho. Tampe e cozinhe até que as batatas comecem a dourar nas bordas, cerca de 5 minutos.
Etapa 2
• Pressione com uma espátula. Polvilhe com sal e pimenta-do-reino e vire. Cozinhe, sem tampa, até que as batatas estejam crocantes na parte de baixo, por mais 3 a 5 minutos. Você pode preparar esta receita para o café da manhã. Batatas raladas com carne enlatada e ovo.

Votos: 4