Batatas rústicas assadas no forno
Votos: 2
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Esta receita rende deliciosas batatas assadas em gomos. Elas levam apenas 3 a 4 colheres de sopa de azeite e ficam incrivelmente crocantes. Não é preciso descascar as batatas antes de assar. Lave-as bem, corte-as em gomos e misture com um molho picante e especiarias, típico da culinária cajun. Sirva as batatas assadas como acompanhamento de peixe ou carne, ou saboreie-as como um petisco, mergulhando-as no seu molho favorito.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 batatas-doces médias
- 3-4 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 2 colheres de sopa. molho de pimenta caiena
- 1 colher de chá Tempero para aves com tomilho
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de cominho em pó
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 230°C.
- Corte as batatas em gomos. Em uma tigela grande, misture o azeite, o molho picante, o tomilho, a páprica e o cominho. Misture as batatas com o molho e disponha-as em uma única camada em uma assadeira antiaderente. Tempere os gomos com sal e pimenta-do-reino e asse por 20 minutos, virando-os uma vez.
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