Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 6 cheeseburgers duplos

Este cheeseburger "viril" com dois hambúrgueres é fácil de fazer em casa e é ainda mais delicioso do que os de restaurante. A carne moída é moldada em hambúrgueres finos e frita com uma fatia de queijo em cada um. Em seguida, os dois hambúrgueres são colocados em um pão com um molho feito de maionese, ketchup, molho picante e mostarda, coberto com picles e finalizado com bacon crocante caramelizado com xarope de bordo. Esse bacon eleva o sabor de todo o cheeseburger. Perfeito para a sua mesa de Natal. anéis de cebola E salada de batata.

Ingredientes:

• 1,3 kg de carne moída
• Óleo vegetal para untar a grelha
• 12 fatias de bacon, cortadas ao meio.
• 3 colheres de sopa de xarope de bordo
• 6 pães de hambúrguer com sementes de gergelim, cortados ao meio.
• 1/4 de xícara de maionese
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 2 colheres de chá de mostarda marrom picante
• 1 colher de chá de molho picante da Louisiana
• 12 fatias de queijo Colby Jack
• Pepinos em conserva, cortados em rodelas, para servir.

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

Carne moída, pães de hambúrguer, queijo americano, xarope de bordo, bacon

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Preparação:

Passo 1
• Modele a carne moída em 12 hambúrgueres finos, com aproximadamente 11 cm de diâmetro. Coloque-os em uma assadeira e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar. Pré-aqueça a grelha e unte levemente as grelhas.
Etapa 2
• Enquanto isso, coloque o bacon em uma frigideira grande antiaderente (não tem problema se as fatias se sobrepuserem um pouco; elas vão encolher ao fritar). Aqueça em fogo médio e cozinhe, virando ocasionalmente, até que o bacon esteja dourado e crocante, de 15 a 20 minutos. Transfira o bacon para um prato. Escorra a gordura derretida em uma tigela e reserve.
Etapa 3
• Volte a colocar o bacon frito na frigideira em uma única camada. Regue com xarope de bordo e polvilhe com 1 colher de chá de pimenta-do-reino. Cozinhe em fogo médio, virando para que o bacon fique completamente coberto, por cerca de 1 minuto. Transfira para um prato e deixe esfriar. Pincele as laterais dos pães com a gordura do bacon derretida.
  
  Misture a maionese, o ketchup, a mostarda e o molho picante em uma tigela pequena.
Passo 4
• Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta-do-reino dos dois lados. Grelhe-os em lotes até que estejam dourados na parte de baixo, por cerca de 2 minutos. Vire-os e coloque uma fatia de queijo sobre cada hambúrguer. Tampe e grelhe por mais 30 segundos para um ponto malpassado. Toste os pães.
Etapa 5
• Monte os cheeseburgersEspalhe maionese nos pães. Coloque os picles por cima, disponha os hambúrgueres (2 hambúrgueres por hambúrguer) e arrume-os. bacon de bordo.

Votos: 1