Tempo: 1 hora e 35 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 16

Esta receita combina um cheeseburger clássico com saborosas cascas de batata assadas, que substituem o pão, criando um delicioso aperitivo em tamanho ideal para uma mordida. Disponha todos os componentes do cheeseburger, incluindo os mini hambúrgueres, sobre as cascas de batata com queijo e sirva este aperitivo em uma festa em casa.

Ingredientes:

• 4 batatas grandes Russet Burbank
• CoberturaMini hambúrgueres grelhados, alface, tomate, ketchup e picles em fatias de queijo.

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

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batata, queijo cheddar, alface, pepino em conserva

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Preparação:

Passo 1
• Fure 4 batatas grandes Russet Burbank com um garfo. Asse diretamente na grelha do forno a 175°C (350°F) até ficarem macias, cerca de 1 hora. Deixe esfriar, corte em 4 pedaços no sentido do comprimento e retire a polpa, deixando cascas com cerca de 0,6 cm (1/4 de polegada) de espessura.
Etapa 2
• Pincele ambos os lados das cascas com manteiga derretida e tempere com sal e pimenta. Asse, com a casca para cima, a 230°C (450°F) até ficarem crocantes, por cerca de 15 minutos. Cubra com a cobertura de cheeseburger. Para cascas com queijo, vire as cascas assadas, polvilhe com 1 xícara de queijo cheddar ralado e asse por mais 5 minutos.

Votos: 1