Couve-de-bruxelas com parmesão na Airfryer
Votos: 9
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Normalmente, as couves-de-bruxelas absorvem óleo como uma esponja quando assadas ou fritas, mas não na fritadeira elétrica! Apenas 1 colher de sopa de azeite deixa as couves-de-bruxelas com uma casquinha incrivelmente crocante. Perfeito para quem busca uma alimentação saudável. Imediatamente após o preparo, polvilhe as couves-de-bruxelas com queijo parmesão ralado para derretê-lo e regue com vinagre balsâmico – um ótimo acompanhamento tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 350 g de couve-de-bruxelas, aparadas e cortadas ao meio
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- Redução de vinagre balsâmico e parmesão ralado, para servir.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça uma fritadeira elétrica de 6 litros a 175 °C. Misture as couves-de-bruxelas com azeite, adicionando 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de pimenta-do-reino. Coloque na fritadeira e cozinhe, mexendo uma vez, até ficarem macias e douradas, de 12 a 14 minutos.
- Transfira as couves-de-bruxelas para uma tigela, regue com redução de vinagre balsâmico e polvilhe com parmesão.
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