Tempo: 1 hora e 25 minutos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 3 mini pizzas

Pequenas pizzas individuais são grelhadas, criando crostas deliciosamente crocantes cobertas com uma generosa camada de recheio suculento. Experimente a pizza estilo taco mexicano, cujo sabor é alcançado por meio de uma combinação perfeita de temperos e ingredientes tradicionais de taco: peito de frango grelhado, abacate, salsa, creme azedo e coentro. E a quantidade generosa de queijo derretido fará você se lembrar instantaneamente de que é uma pizza.

Ingredientes:

Pizza

• 1/4 de xícara de óleo de canola, mais um pouco para untar
• 450 g de filé de peito de frango
• 1 pacote (450 g) de massa de pizza
• Farinha, para o trabalho
• 1 colher de sopa de mussarela ralada
• 1 xícara de queijo cheddar forte ralado
• 1 abacate
• Suco de 1 limão
• 0,5 colher de chá de cominho em pó
• 0,5 colher de chá pimenta em pó
• 1 colher de sopa de cebola roxa picada
• 1 xícara de salsa fresca
• 0,5 xícara de creme azedo
• 1/4 de xícara de coentro fresco picado

Tempero para tacos

• 2 colheres de sopa de cebola em pó
• 2 colheres de sopa de alho em pó
• 1 colher de sopa. pimenta em pó
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1 colher de chá de pimenta caiena
• 1 colher de chá de cominho em pó

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

massa de fermento, peitos de frango, tempero para taco, cebola em pó, alho em pó, tempero de pimenta, orégano, pimenta caiena moída, cominho, queijo mussarela, queijo cheddar, molho salsa, Abacate

Recomendamos

Preparação:

Passo 1
• Prepare o tempero para tacos.Misture todos os ingredientes em uma tigela com 1 colher de sopa de sal grosso e pimenta-do-reino.
Etapa 2
• Prepare o recheioEm uma tigela rasa, misture 2 colheres de sopa de tempero para taco e óleo de canola. Achate os filés de frango entre duas folhas de filme plástico até que fiquem com cerca de 0,6 cm de espessura. Coloque o frango na tigela, virando para cobrir completamente, e deixe marinar por 30 minutos.
Etapa 3
• Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto. Grelhe os peitos de frango até que estejam cozidos por completo, cerca de 4 minutos de cada lado. Deixe esfriar e corte em pedaços pequenos.
Passo 4
• Faça pizzaDivida a massa em 3 partes. Abra cada parte em uma superfície enfarinhada, formando um círculo de 20 cm (8 polegadas). Pincele com óleo de canola, polvilhe com tempero para taco e grelhe até ficar crocante, de 3 a 5 minutos de cada lado; retire da grelha.
Etapa 5
• Misture os queijos em uma tigela, polvilhe-os sobre as massas de pizza e cubra com o frango. Leve as pizzas de volta à grelha e cozinhe até o queijo derreter, cerca de 5 minutos. Enquanto isso, misture o abacate, o suco de limão, o cominho, a pimenta em pó, a cebola roxa, o sal e a pimenta-do-reino a gosto em outra tigela. Espalhe a mistura de abacate sobre as pizzas. salsa, creme azedo e polvilhe com coentro.

Votos: 1