Pizza de filé mignon grelhado
Votos: 1
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Valor nutricional por porção:
Calorias 315, gordura total 15 G., gorduras saturadas 5 G., proteínas 12 G., carboidratos 32 G., fibra 2 G., colesterol 32 mg, sódio 743 mg, açúcar 11 G.
Calorias 315, gordura total 15 G., gorduras saturadas 5 G., proteínas 12 G., carboidratos 32 G., fibra 2 G., colesterol 32 mg, sódio 743 mg, açúcar 11 G.
A combinação de pepperoni picante e mel doce faz com que esta pizza se destaque de outras receitas semelhantes. Para economizar tempo, use massa comprada pronta. Grelhe a massa até ficar bem tostada, depois cubra com todos os ingredientes e aqueça na parte mais fria da grelha até o queijo derreter. O aperitivo perfeito para churrascos!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 colheres de sopa de mel
- 3 colheres de sopa de pasta de pimenta calabresa
- Farinha premium para trabalhar com massa.
- 220 g de massa de pizza fresca comprada pronta ou da sua pizzaria favorita, à temperatura ambiente.
- 1 lata (400 g) de tomates inteiros, triturados à mão ou em um moedor de legumes.
- Azeite para regar
- 80 g de mussarela fresca, rasgada em pedaços
- 110 g de fatias de pepperoni
- Queijo parmesão ralado na hora, para servir.
- Folhas frescas de manjericão, para polvilhar.
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: massa de fermento, Pimenta calabresa (pasta), tomates, mel, linguiça de pepperoni, manjericão
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça metade da grelha em fogo médio-alto. Misture o mel e a pasta de pimenta em uma tigela pequena e reserve.
- Polvilhe sua superfície de trabalho com farinha. Abra a massa de pizza em um círculo de 25 a 30 cm de diâmetro, garantindo uma espessura uniforme. Coloque a massa na grelha sobre fogo direto e cozinhe até ficar levemente tostada, mas ainda macia e flexível, de 2 a 3 minutos de cada lado. Retire da grelha.
- Regue o purê de tomate com um fio de azeite. Espalhe o tomate uniformemente sobre a massa de pizza e, em seguida, cubra com mussarela, pepperoni, parmesão e um fio de azeite.
- Coloque a pizza na parte mais fria da grelha e feche a tampa. Cozinhe até o queijo derreter e borbulhar, de 8 a 10 minutos. Regue a pizza com mel quente e polvilhe com folhas de manjericão.
Categorias:
Coleções de receitas
Receitas semelhantes
