Pizza de tiramisu
Votos: 7
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Pizza Tiramisu - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 340 g de queijo mascarpone
- 1/3 de xícara de açúcar de confeiteiro, mais um pouco para decorar.
- 1/4 de xícara de café expresso coado e resfriado, mais se necessário.
- 1 base de pizza assada
- 200 g de gotas de chocolate
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em um processador de alimentos, bata o mascarpone com o açúcar de confeiteiro até obter um creme liso e homogêneo. Adicione o café expresso e bata até a mistura formar uma pasta cremosa. Se estiver muito espessa, adicione um pouco mais de café expresso. Derreta as gotas de chocolate em banho-maria.
- Espalhe o recheio cremoso com sabor de tiramisu sobre a massa de pizza assada. Polvilhe com açúcar de confeiteiro. Para um efeito marmorizado, intercale camadas de chocolate derretido sobre a superfície. Pré-aqueça o forno a 150 °C. Aqueça levemente antes de servir.
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