Tempo: 1 hora e 15 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 6

Uma deliciosa e bela guarnição de batatas-doces assadas, perfeita para uma refeição festiva ou com carnes ou aves. Os legumes são fatiados e assados ​​em uma mistura de azeite e mel, que realça a doçura das batatas-doces e lhes confere cremosidade, enquanto o suco de limão proporciona um equilíbrio harmonioso.

Ingredientes:

• 0,9 kg de batata-doce vermelha
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de chá de suco de limão fresco
• 0,5 colher de chá de sal

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

batata doce, suco de limão, mel

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 175°C.
Etapa 2
• Descasque as batatas-doces e corte-as em pedaços de 2 cm. Coloque-as em uma assadeira de 22 x 32 cm. Em uma tigela pequena, misture o azeite, o mel e o suco de limão. Despeje a mistura sobre as batatas-doces e misture bem para envolver todas elas; polvilhe com sal.
Etapa 3
• Asse, mexendo ocasionalmente, por cerca de 1 hora, até que as batatas-doces estejam macias.

Votos: 3