6 Recheios Inusitados para Batatas-Doces Recheadas

Recheio rico

Comece preparando as batatas-doces: lave-as, esfregando bem a casca com uma escova, seque-as com papel-toalha e, em seguida, fure-as com um garfo para permitir que o vapor escape durante o cozimento. Asse a 200 °C por 45 minutos ou até ficarem macias.

Com pressa? Lave, seque e fure as batatas-doces com um garfo. Depois, leve ao micro-ondas em potência alta por 7 a 8 minutos, ou até ficarem macias. Quando estiverem prontas, faça um corte longitudinal em cada batata com uma faca, sem cortar até o fundo. Em seguida, puxe as pontas uma em direção à outra para abrir a batata, criando um "bolso".

Batata-doce recheada com aspargos, rabanete e ovo.

Recheie uma batata-doce assada com aspargos assados ​​e rabanetes frescos fatiados, quebre um ovo dentro da batata e polvilhe com pimenta. Leve a batata-doce ao forno, sob a grelha, até que os ovos estejam cozidos. Quando as claras estiverem opacas, retire do forno e polvilhe com salsa.

Batatas-doces recheadas com frango, quinoa e couve.

Recheie batatas-doces assadas com couve cremosa, quinoa e frango desfiado ao limão. Tempere com uma pitada de sal e pimenta.

Batatas-doces recheadas com bacon, maçã, cebola e queijo cheddar.

Recheie uma batata-doce assada com uma camada de cebolas caramelizadas e fatias de maçã assada, depois cubra com pedacinhos crocantes de bacon e queijo cheddar. Leve ao forno em fogo alto por 20 a 30 segundos, ou até o queijo derreter.

Batata-doce recheada com grão-de-bico, rúcula e queijo feta

Recheie uma batata-doce assada com rúcula fresca e grão-de-bico assado, depois cubra com queijo feta esfarelado e uma pitada de pimenta.

Recheio de batata-doce para tacos

Recheie uma batata-doce assada com carne moída cozida, repolho roxo desfiado, jalapeño fatiado, tomate amassado e milho grelhado. Cubra com creme azedo.

Batata-doce recheada com marshmallows

Para a sobremesa, recheie uma batata-doce assada com mini marshmallows e gotas de chocolate, além de pedaços e migalhas de biscoito graham. Asse em forno alto por 15 a 20 segundos, ou até os marshmallows dourarem. Finalize regando com calda de chocolate.




Votos: 4