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Coleção de receitas com o ingrediente principal: tâmaras.
Esta salada é feita com couve-de-bruxelas desfiada. Até quem diz não gostar vai adorar este vegetal. Tempere a salada com um molho caseiro de limão e chalota e sirva com amêndoas picadas, queijo e... Leia mais
Desfrute dos sabores e aromas da culinária marroquina neste hambúrguer suculento e saboroso, com um hambúrguer de carne bovina e cordeiro, salada de cenoura agridoce e maionese chermoula picante. Para um visual mais impactante, tinja os pães de vermelho. Leia mais
Essas bolinhas energéticas foram inspiradas na ideia de deliciosas e nutritivas barras de granola, só que em formato de mini-bolinhas. Doce saudável, lanche ou sobremesa — chame como quiser, o importante é que você pode levá-las na bolsa para uma recarga rápida de energia. Leia mais
Os apreciadores da boa gastronomia certamente irão adorar este aperitivo, que harmoniza maravilhosamente com vinhos. Cada tâmara é recheada com pasta de amendoim e coberta com pele de pato crocante desfiada, flocos de bonito e tiras de nori. Um contraste delicioso. Leia mais
Rolinhos de peito de frango recheados com uvas, nozes e tâmaras, empanados e fritos até ficarem crocantes. Servidos com molho de curry, batatas assadas temperadas e couve-flor como acompanhamento. Leia mais
Experimente este mingau de arroz doce de inspiração asiática com leite de coco, especiarias e manga suculenta, igualmente delicioso no café da manhã ou como sobremesa. As tâmaras adicionam um toque caramelizado e os pistaches, uma crocância agradável. Leia mais
O filé de salmão é pincelado com uma mistura de pesto e mostarda e assado em forno baixo até ficar no ponto perfeito. O resultado é uma carne incrivelmente macia e suculenta. Servido com uma salada refrescante de pepino picado, maçã ácida e tâmaras. Leia mais
As tâmaras adicionadas à massa conferem um agradável sabor de caramelo e deixam o bolo úmido e macio. Asse o bolo em uma forma de bolo Bundt com um furo no centro e, quando estiver ligeiramente frio, regue-o com pudim de caramelo espesso e polvilhe com pedaços de caramelo picado. Leia mais
Esses cupcakes de tâmaras com cobertura de caramelo, em formato de "bandas", são o presente perfeito para colegas de trabalho, professores ou vizinhos. Coloque um cupcake em cada caixinha de bolo ou a fornada inteira em uma caixa maior e amarre com uma fita. Leia mais
Esses deliciosos pastéis recheados com um saboroso salgadinho são um petisco popular não só na Índia, mas também em muitos outros lugares. O conceito de samosas foi trazido para a Índia por comerciantes do Oriente Médio, mas a versão original, recheada com carne, era... Leia mais
Se você adora abóbora em pratos salgados, esta receita de acompanhamento de carne não irá decepcionar. Este vibrante acompanhamento de abóbora, inspirado na culinária do Oriente Médio, equilibra a doçura natural da abóbora cabotiá e das tâmaras com as notas saborosas do tomilho, da cebola e do pistache. Pronto para servir! Leia mais
O leite vegetal comprado no mercado é certamente prático, mas nunca se compara ao sabor do leite vegetal caseiro. Deixando as nozes de molho em água durante a noite e batendo-as bem, você pode preparar um lote de leite vegetal em minutos e tê-lo pronto para... Leia mais
Xarope caseiro de frutas secas com mel, cardamomo, canela e noz-moscada serve como base para coquetéis ou refrigerantes. Basta adicionar um pouco do xarope à água com gás e aproveitar! Experimente adicionar o xarope temperado a... Leia mais
Esses biscoitos poloneses estão entre os mais deliciosos de toda a Europa Oriental. São lindos, ricos, doces e coloridos, e as frutas secas evocam o espírito natalino! Normalmente são assados na véspera de Natal, mas você certamente vai querer saborear mazurcas durante todo o inverno. Leia mais
Este sorvete vegano é rico e cremoso graças à textura aveludada do leite de coco, da manteiga de amêndoa cremosa e do ingrediente secreto... grão-de-bico! Não se preocupe com o sabor do grão-de-bico — você não o sentirá, porque é essa a intenção. Leia mais
O ingrediente secreto deste sorvete vegano é o grão-de-bico em conserva, que lhe confere uma textura aveludada e densa sem alterar o sabor. Para garantir uma consistência o mais suave possível, lembre-se: Leia mais
Uma das melhores coisas sobre o queijo é que ele é fácil de moldar. E quando moldado em formato de cilindro, ele sempre se torna um ótimo aperitivo para qualquer festa. Este cilindro de queijo combina o sabor de nozes do queijo suíço com o sabor salgado de... Leia mais
Damaris Phillips sempre se esforça para dar um toque sulista aos pratos tradicionais, e seu nhoque de queijo de cabra não é exceção. Ela refoga bacon com tâmaras e, em seguida, adiciona vinho branco e caldo de legumes à panela para um sabor rico e intenso. Leia mais
Esses biscoitos de sêmola com frutas secas são uma iguaria popular no Levante, tanto para o Eid quanto para a Páscoa. O recheio pode incluir uma grande variedade de frutas secas, de tâmaras a figos, além de nozes como pistaches, nozes ou... Leia mais
Os peitos de frango são temperados com uma mistura de sal, pimenta-do-reino, páprica e açúcar mascavo e fritos até formarem uma crosta deliciosa, agridoce e picante. Prepare um molho especial para eles, feito com tâmaras doces, azeitonas salgadas e vinagre de vinho. Sirva com: Leia mais
Duff Goldman recebeu a receita desta baklava de mel de sua bisavó moldava e aprimorou-a um pouco. Ela fazia doces incríveis e, quando assava baklava, todos os vizinhos apareciam para provar um pedaço. O recheio não é simplesmente espalhado — Leia mais
O pudim de tâmaras é completamente diferente de um pudim tradicional. É um bolo incrivelmente úmido e delicioso, com um maravilhoso sabor de caramelo proveniente das tâmaras e realçado pela calda de caramelo. A panela elétrica é perfeita para prepará-lo... Leia mais
Se você está com vontade de algo tão doce, salgado e crocante quanto uma barra de Snickers, experimente estas tâmaras levemente cobertas com chocolate. Naturalmente doces, essas frutas secas e macias são recheadas com pedaços de manteiga de amendoim. Leia mais
Esta receita é a maneira mais fácil e rápida de preparar uma delícia que impressionará seus convidados. Um pedaço de queijo azul é colocado dentro de uma tâmara, que é então envolta em uma tira de presunto cru e levemente assada no forno. A combinação é... Leia mais
Faça suas próprias barras de proteína saudáveis com apenas alguns ingredientes simples: amendoim, tâmaras, cacau e claras de ovo. Moído com as tâmaras, o amendoim cria uma pasta doce, enquanto o cacau em pó adiciona um sabor rico. Leia mais
Esses biscoitos deliciosamente macios são recheados com aveia, canela, pedaços de tâmaras e gotas de chocolate amargo. As tâmaras, saudáveis e saborosas, adicionam um leve toque de caramelo, enquanto o amargor suave do chocolate equilibra perfeitamente o sabor. Tente não... Leia mais
Essas bolinhas são recheadas com o sabor requintado do bolo natalino inglês com frutas secas, mas você não precisa de bolo nem forno para prepará-las. Frutas secas embebidas em uma pequena quantidade de álcool são misturadas com... Leia mais
Maamoul é um biscoito macio popular em países árabes, recheado com tâmaras, frutas secas ou nozes. Geralmente é assado durante os principais feriados religiosos, mas é tão delicioso que você não precisa de uma ocasião especial para apreciá-lo. Este... Leia mais
Um smoothie matinal é uma ótima maneira de obter uma dose extra de nutrientes. Em menos de cinco minutos, você pode transformar grãos integrais, frutas e vegetais em um café da manhã delicioso e nutritivo, rico em vitaminas, minerais e fibras. Em vez de gelo, Leia mais
Este aperitivo de casca de batata é inspirado no chaat, uma popular comida de rua indiana. As cascas de batata crocantes são infundidas com os sabores doces, picantes, azedos e ácidos de três molhos, juntamente com grão-de-bico torrado e crocante. Para esta receita: Leia mais
Frutas secas fazem bem para o coração e para o cérebro, são ótimas para fazer bolos e biscoitos, e também são uma excelente maneira de reduzir o consumo de açúcar refinado sem abrir mão do sabor. Esses biscoitos de figo e tâmara secos são bem fáceis de fazer. Leia mais
Quem disse que um lanche saudável não pode ser doce? Essas balas de tâmara são ricas em fibras e gorduras boas para o coração, mas são doces na medida certa, sem adição de açúcar, crocantes e deliciosas, além de terem a mesma aparência das tâmaras de verdade. Leia mais
Nos Estados Unidos, o bolo de frutas secas se tornou alvo de piadas natalinas, como se o mesmo bolo fosse dado de presente todo ano no Natal. Apesar do ridículo, esta receita tenta resgatá-lo, e, diga-se de passagem, funciona. Leia mais
Prepare um acompanhamento festivo maravilhoso com abóbora, que combina perfeitamente tanto com aves quanto com carnes. Pedaços macios de abóbora espaguete assados são simplesmente cobertos com uma mistura de nozes-pecã picadas, tâmaras trituradas e tomilho em um molho de manteiga dourada. Leia mais
Este smoothie refrescante e saudável combina cenouras ricas em betacaroteno com abacaxi rico em vitaminas. Suco de cenoura congelado é adicionado em vez de gelo, para que você tenha certeza de que seu smoothie não ficará aguado. Leia mais
Este smoothie com baixo teor de gordura e alto teor de fibras tem o sabor de gemada natalina. É feito com banana e iogurte natural desnatado. As tâmaras secas servem como adoçante e adicionam um toque caramelizado que... Leia mais
As cenouras assadas são servidas com um molho de pistache, tâmaras, azeitonas, laranjas e especiarias. "Todo ano, no Dia de Ação de Graças, aguardo com expectativa a presença de convidados inesperados à nossa mesa, o que dá um toque especial às tradições que mantemos ano após ano." Leia mais
Refogue o frango com canela, coentro e fatias de limão caramelizadas e sirva sobre uma cama de cuscuz e tâmaras. Este prato magnífico, de inspiração marroquina, é repleto de uma mistura mágica de sabores doces, picantes e ácidos e é preparado - Leia mais
Pimentões recheados são um clássico da culinária reconfortante. Esta versão mais leve recheia os pimentões com uma salada suculenta, mas ainda mantém tudo o que amamos neles: vegetais macios, queijo delicioso e um aroma que perfuma a cozinha. Estes pimentões com - Leia mais
Na Índia, a palavra chaat se refere a vários tipos de petiscos vegetarianos salgados. Esta receita é de Nidhi Jalan, fundadora do restaurante Masala Mama, no Brooklyn, que prepara molhos indianos caseiros excepcionais (especialmente curry de coco). Leia mais
Ao sair para uma longa viagem ou um piquenique, não há lanche melhor do que uma mistura de frutas secas e nozes: é delicioso, saudável, conserva-se bem, você pode comer um lanche "em movimento" e uma pequena quantidade é suficiente para matar a fome. Para... Leia mais
As tâmaras conferem um leve sabor caramelizado a estes muffins, que é perfeitamente complementado pelas especiarias (canela, gengibre, cravo e baunilha). Deixe as tâmaras hidratarem em água quente antes de adicioná-las à massa. Os muffins ficam macios e com a umidade ideal. Leia mais
Para tornar os petiscos em tamanho reduzido verdadeiramente deliciosos, é preciso recheá-los com ingredientes marcantes, como estas tâmaras recheadas com cubos de queijo Manchego espanhol e envoltas em bacon untado com... Leia mais
Esses biscoitos de aveia saudáveis têm o sabor de uma verdadeira sobremesa. Eles são recheados com pedaços de chocolate e tâmaras que, juntamente com o açúcar mascavo, conferem um toque de caramelo. Antes de adicionar a aveia à massa, Leia mais
Desfrute do sabor do seu biscoito de aveia com leite favorito da infância em um sanduíche de sorvete. A aveia está presente tanto nos biscoitos quanto no próprio sorvete, tornando-o fácil de preparar sem a necessidade de uma sorveteira. Leite de aveia é fácil de fazer - Leia mais
O bolo preto jamaicano é uma iguaria tradicional de Natal na Jamaica. Parente do pudim de Natal inglês, também é feito com frutas secas, que os jamaicanos deixam em infusão por semanas, às vezes até meses. Leia mais
Este acompanhamento ao estilo do Oriente Médio, feito com ptitim (cuscuz israelense) e couve-flor, é rico em fibras saudáveis, muito saboroso e aromático. Algumas tâmaras com canela adicionam um toque adocicado ao ptitim e à couve-flor, que... Leia mais
O pudim de tâmaras é uma sobremesa inglesa em forma de bolo macio assado com purê de tâmaras. As tâmaras conferem ao pudim um maravilhoso sabor de caramelo, e a adição de figos o torna ainda mais interessante. Asse em porções individuais. Leia mais
Para preparar este acompanhamento ao estilo do Oriente Médio, o ptitim é cozido em caldo de galinha com cebolas refogadas e especiarias, e depois misturado com ervas frescas, tâmaras picadas, raspas de limão e sementes de romã. A fruta é bastante nutritiva. Leia mais
Os biscoitos são feitos com uma mistura de farinha de trigo e aveia torrada moída. A massa é coberta com pedaços de caramelo e um purê de tâmaras embebidas em água fervente, que complementa perfeitamente o caramelo, conferindo aos biscoitos um rico sabor de caramelo, tornando-os... Leia mais
Este aperitivo em tamanho ideal para uma mordida combina os sabores contrastantes do chouriço defumado, do bacon crocante e das tâmaras doces e caramelizadas. As tâmaras sem caroço são recheadas com cubos de linguiça, envoltas firmemente em tiras de bacon e— Leia mais
Esta sobremesa é feita apenas com ingredientes naturais e não contém açúcar refinado. A base do doce são tâmaras secas. Elas são bastante doces por si só e têm um leve sabor de caramelo. Triture-as no liquidificador junto com as amêndoas, adicionando: Leia mais
Esta receita de filé de salmão resulta em um prato delicioso, suculento e com uma apresentação impecável. Para uma apresentação impressionante, o peixe é primeiro aberto em formato de borboleta e transformado em um bife sem espinhas. Fica com uma aparência muito apresentável. Grelhe o peixe por apenas um minuto com... Leia mais
Você pode preparar uma salada diferente e deliciosa com cenouras comuns, repleta não só de vitaminas, mas também de sabores e texturas contrastantes. Para uma apresentação mais atraente, corte as cenouras em tiras finas, que podem ser aparadas com um descascador de legumes ou... Leia mais
Este pão de banana saudável, feito com farinha de trigo integral rica em fibras, é totalmente livre de açúcar refinado. No entanto, é bastante doce graças às próprias bananas e ao purê de tâmaras adicionado à massa. Leia mais
Embora esta salada pareça simples, ela é repleta de uma série de sabores complexos provenientes de seus ingredientes, que se combinam perfeitamente para criar uma experiência inesquecível. Ao mesmo tempo, é bastante leve e uma ótima opção para... Leia mais
Um chocolate quente delicioso e encorpado, cujo aroma por si só já alegra o espírito. Tâmaras, leite e um toque de extrato de baunilha conferem a doçura na medida certa, sem adição de açúcar refinado. Além do fato de as tâmaras serem um excelente complemento frutado, Leia mais
As frutas secas neste bolo conferem um toque adocicado agradável. Sem açúcar ou adoçantes artificiais. As passas, os damascos secos e as tâmaras contêm frutose suficiente para tornar o bolo verdadeiramente delicioso. É fácil de fazer e... Leia mais
Essa cobertura de chocolate é feita com chocolate amargo picado, creme de leite fresco e cacau em pó, enquanto as tâmaras adicionam um toque de doçura natural sem a adição de açúcar refinado. As tâmaras também realçam o sabor do chocolate. Leia mais
Prepare muffins sem adição de açúcar, que ficam bem doces e com sabor de sobremesa mesmo sem ele. Bananas, tâmaras e passas adicionam um toque de doçura natural aos bolinhos. Faça um purê com as frutas e misture-o à massa junto com os outros ingredientes. Leia mais
Comece o dia com um smoothie saudável, nutritivo e delicioso, feito com banana congelada e coco ralado sem açúcar. Apenas uma tâmara dará à bebida um toque de doçura natural e micronutrientes essenciais, além de adicionar... Leia mais
Esses doces com baixo teor de carboidratos são feitos com tâmaras, que conferem toda a sua doçura natural e um agradável sabor de caramelo, mesmo sem a adição de leite ou açúcar. As tâmaras são cozidas em água e depois misturadas com manteiga de amendoim, mel, Leia mais
Salmão grelhado com salada de couve e maçã é a opção perfeita para um jantar leve, delicioso e rápido de preparar. Grelhe o peixe até dourar e, em seguida, misture a couve com um molho de limão e azeite. Leia mais
A banana é o ingrediente perfeito para um smoothie delicioso. Ela engrossa a bebida, a torna mais nutritiva e a adoça mesmo sem açúcar. Adicionar algumas tâmaras ao smoothie só irá realçar o sabor doce e torná-lo ainda mais agradável. Bata a fruta no liquidificador... Leia mais
Esta tigela de café nutritiva e saudável vai te revigorar pela manhã e te dar energia duradoura graças a ingredientes considerados superalimentos. A base da tigela é um smoothie de banana com adição de açaí. Leia mais
Considerada um clássico moderno da culinária britânica, esta sobremesa é muito popular, inclusive em restaurantes. O bolo esponjoso e úmido é regado com um molho de caramelo tipo toffee e servido com chantilly ou sorvete de baunilha. Preparo: Leia mais
Estas bolinhas de tâmara são inspiradas no tradicional pudim inglês de tâmara com caramelo, uma deliciosa sobremesa com sabor a caramelo. Ao contrário do pudim, porém, não é preciso assar as bolinhas. Basta misturar todos os ingredientes, moldá-las e colocá-las numa forma... Leia mais
O pudim pegajoso com caramelo é um pudim inglês tradicional assado em banho-maria. Seu sabor incrível vem das tâmaras embebidas em chá preto quente e misturadas à massa. O pudim é preparado em ramequins individuais ou - Leia mais
Na América pré-revolucionária, até o final do século XVIII, o Dia da Eleição era considerado o segundo feriado nacional mais importante, depois do Dia de Ação de Graças. Grandes celebrações com banquetes, canções e danças eram realizadas neste dia, e a principal atração do Dia da Eleição era... Leia mais
Este aperitivo de tâmaras envoltas em presunto com recheio de queijo atinge um equilíbrio perfeito entre os sabores doce, salgado e defumado, tornando-o único e ideal para ocasiões especiais. Para o recheio de queijo, combine mascarpone e o mesmo... Leia mais
O pudim de caramelo inglês clássico é um bolo úmido e saboroso, com especiarias, um delicioso toque de caramelo proveniente da pasta de tâmaras e uma cobertura de calda de caramelo. Esta sobremesa é perfeita para ser cozida no vapor. Leia mais
Produtos assados sem farinha podem ser igualmente deliciosos, apesar da ausência de glúten, que lhes confere sua textura única. O segredo é escolher os ingredientes certos, como no caso dessas tortinhas francesas, e será difícil acreditar que foram assadas. Leia mais
Em alguns países europeus, bolo é chamado de pão. O pudim de pão é preparado tanto para o café da manhã quanto para qualquer lanche, e também é bastante rápido de fazer. Sua base sem fermento permite que o pão permaneça úmido e esfarelento, o que proporciona... Leia mais
O tradicional bolo esponjoso escocês não corresponde ao termo "biscoito" usado em países de língua russa. Esse tipo de bolo é tipicamente feito com açúcar, manteiga e aveia. Nesta receita, o último ingrediente não é... Leia mais
Os muffins são uma ótima sobremesa para acompanhar chá ou café e são conhecidos por sua longa durabilidade. Essa sobremesa existe desde a Roma Antiga, mas ganhou popularidade especialmente no século XVI. Sua textura densa se desfaz suavemente na língua quando... Leia mais
Um dos pratos grelhados favoritos de todos é, sem dúvida, as asas de frango. A crosta crocante, o sabor defumado e a carne incrivelmente suculenta e macia — quem consegue resistir? E a combinação de frango com molho de soja, tâmaras e pimenta — Leia mais
Nunca fez leite de amêndoas antes? Não se preocupe! Fazer leite de amêndoas fresco e caseiro é incrivelmente fácil. Requer um pouco de tempo e esforço, pois as amêndoas precisam ser deixadas de molho até amolecerem e depois moídas finamente — o que é... Leia mais
Nesta receita, fazemos um delicioso "tronco" de chocolate com pedaços de nozes e frutas secas. É uma ótima maneira de aproveitar sobras de bolo ou biscoito, e você pode incrementar a sobremesa com as frutas e nozes de sua preferência. Minha combinação favorita é... Leia mais
A couve, rica em antioxidantes, é ainda mais saudável quando consumida crua. Tiras finas de couve são refogadas com um molho leve de limão e misturadas com uma combinação agridoce de maçã, tâmaras, amêndoas e queijo. Um toque de queijo pecorino adiciona... Leia mais
Com uma combinação de sementes torradas crocantes, manteiga de nozes cremosa, tâmaras macias e painço expandido, estas barras de proteína com superalimentos (chia, maca e sementes de cânhamo) são nutritivas e saciam a fome. Não precisa de forno. Leia mais
Comece o dia com uma dessas barras de café da manhã nutritivas. Ellie Krieger as prepara misturando aveia em flocos, sementes de girassol e frutas secas variadas em um processador de alimentos, adicionando depois ovos e xarope de bordo. Depois de assadas, elas... Leia mais
Uma receita passo a passo para preparar quinoa com abóbora assada, tâmaras e sálvia. Leia mais
Modifiquei ligeiramente esta deliciosa receita de tapas e adicionei o sabor do queijo creme. Leia mais
Receita detalhada com fotos.
Reduza o consumo de açúcar adicionando frutas secas e nozes aos seus lanches. Leia mais
Adicione um punhado de acelga (cerca de 200 g) à frigideira quente com o bacon frito, deixando as folhas de beterraba murcharem ligeiramente com o calor. Polvilhe com tâmaras e nozes. Leia mais
Receita detalhada com fotos.
Receita detalhada com fotos.
Receita detalhada com fotos.
Receita detalhada com fotos.
Todo ano, no Diwali (o Ano Novo Hindu), meu pai recebe caixas de frutas secas. Em um Dia de Ação de Graças, quando recebi tâmaras orgânicas, lembrei-me dessa tradição e decidi fazer, em vez de molho de cranberry para a ceia, isto... Leia mais









































































































