Tâmaras cobertas com chocolate e manteiga de amendoim
Votos: 4
Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Porções: 24
Complexidade: facilmente
Porções: 24
Valor nutricional por porção:
Porção: 1 de 10 porções
Calorias 296, gordura total 15 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 5 G., carboidratos 44 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sódio 173 mg, açúcar 37 G.
Porção: 1 de 10 porções
Calorias 296, gordura total 15 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 5 G., carboidratos 44 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sódio 173 mg, açúcar 37 G.
Se você está com vontade de algo tão doce, salgado e crocante quanto uma barra de Snickers, experimente estas tâmaras levemente cobertas com chocolate. Naturalmente doces, estas tâmaras macias são recheadas com manteiga de amendoim e pedaços de amendoim, e depois mergulhadas em chocolate derretido. Polvilhe com flor de sal, regue com caramelo e aproveite estas delícias saudáveis que vão satisfazer qualquer guloso.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 22 a 24 tâmaras Medjool sem caroço, aproximadamente 350 g
- 1/3 de xícara de manteiga de amendoim crocante
- 1/4 de xícara de amendoim torrado e salgado, picado grosseiramente.
- 220 g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de chá de sal marinho
- 8 balas de caramelo macio, aproximadamente 45 g.
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: datas, Manteiga de amendoim, chocolate meio amargo, óleo de coco, caramelo, flocos de sal marinho
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Forre uma assadeira com papel manteiga. Se as tâmaras ainda não estiverem cortadas, faça um corte ao longo de cada uma, tomando cuidado para não cortar completamente (você deverá obter um pequeno barco).
- Em uma tigela média, misture a manteiga de amendoim e os amendoins. Coloque cerca de 1 colher de chá da pasta em cada tâmara e reserve.
- Misture o chocolate e o óleo de coco em uma tigela média própria para micro-ondas e leve ao micro-ondas, mexendo uma vez, até o chocolate derreter, por cerca de 1 minuto e meio.
- Mergulhe uma tâmara no chocolate e vire-a com um garfo várias vezes até que esteja completamente coberta. Use um garfo para retirar a tâmara da assadeira preparada. Repita o processo com as tâmaras e o chocolate restantes, trabalhando com uma tâmara de cada vez. Polvilhe as tâmaras com sal marinho. Leve à geladeira até o chocolate endurecer, por cerca de 30 minutos.
- Derreta o caramelo em uma tigela pequena própria para micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo ocasionalmente, até que o caramelo esteja homogêneo, cerca de 1 minuto. Despeje o caramelo sobre as tâmaras e leve à geladeira até firmar, cerca de 10 minutos. Sirva imediatamente ou guarde em um recipiente hermeticamente fechado na geladeira por até 1 semana.
Categorias:
Receitas semelhantes
