Pão clássico macio com tâmaras e nozes
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 10 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Valor nutricional por porção:
Calorias 408, gordura total 15 G., gorduras saturadas G., proteínas 8 G., carboidratos 62 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Calorias 408, gordura total 15 G., gorduras saturadas G., proteínas 8 G., carboidratos 62 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Em alguns países europeus, bolo é chamado de pão. Este pudim de pão é preparado para o café da manhã ou qualquer lanche, e também é bastante rápido de fazer. Sua base sem fermento permite que o pão permaneça úmido e esfarelento, criando um sabor indescritível quando consumido, por exemplo, com sopa de lentilha. Este pão doce com tâmaras e nozes tem um charme especial; pode ser consumido com ricota ou cream cheese adoçado para uma sobremesa deliciosa e rápida. Ele também congela bem e permanece macio e saboroso mesmo depois de descongelado.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 xícara de água fervente
- 250 g de tâmaras picadas
- 2 colheres de sopa (30 g) de manteiga
- 3/4 de xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo
- 1 ovo grande
- 2 xícaras e 1/4 de farinha de primeira qualidade (300 g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 0,5 colher de chá de sal
- 0,5 xícara de nozes picadas
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 175°C. Unte uma forma de pão de 22x12x7 cm.
- Coloque as tâmaras picadas em uma tigela média, despeje água fervente sobre elas e adicione a manteiga (você precisará do líquido). Usando uma batedeira, bata o açúcar e o ovo até obter um creme leve e fofo.
Em outra tigela, misture a farinha, o fermento em pó e o sal. Adicione à mistura batida, alternando com as tâmaras e a água. Incorpore as nozes picadas. - Asse no forno pré-aquecido por 45 a 55 minutos, ou até que um palito de madeira inserido no centro do pão saia limpo.
Entradas.
queijo cremoso de laranjaNuma tigela, bata 120 g de queijo creme amolecido com 1,5 colher de chá de raspas de laranja finamente raladas, 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro e algumas gotas de baunilha.
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